Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,148
상품목록
main thumb
449088

따봉 받았던 스테이크덮밥 레시피 #스테키동

든든하고 맛있는 스테이크덮밥 레시피예요 :)
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 소고기 보관법소고기 보관법
▶ 버터 보관법버터 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 쪽파 손질법쪽파 손질법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
구이용 소고기에 소금, 후추로 밑간을 해줍니다 (저는 냉동고기를 사용해서 두 세시간 전에 미리 꺼내두고, 밑간 해주었어요)

구이용 소고기, 소금, 후추

볶아서 밥 위에 얹을 양파 한 개를 얇게 채썰어줍니다. 스테이크 구울 때 사용할 마늘 한 줌은 두껍게 채썰어 준비해요

양파 한 개, 마늘 한 줌

도마 , 조리용나이프

토핑용으로 준비한 부추(생략 가능, 쪽파나 대파로 대체 가능)도 쫑쫑 썰어줍니다

영양부추

강불에 달군 팬에 밑간해둔 소고기를 구워줍니다. 한 면에 1분씩 구워주세요

식용유

강불

양면 모두 1분씩 구워낸 뒤에는 버터 한 조각, 썰어둔 편마늘을 넣고 30초마다 뒤집으며 더 구워줍니다

버터 한 조각, 마늘 한 줌

프라이팬 , 조리용스푼

강불

고기 두께에 따라 굽기 시간은 조절해주세요. 저는 고기가 얇아 한 면당 두 번씩 총 2분 더 구웠어요

육즙이 골고루 퍼지도록 레스팅(5~7분) 해줍니다

식힘망

스테이크 구웠던 팬에 양파를 양념과 함께 양파가 숨죽을 때까지, 타지않게 볶아주세요.

간장 두 큰술, 매실청 한 큰술, 맛술 한 큰술

중약불

밥에 따로 양념을 안했기 때문에 끝까지 맛있게 먹으려면 간이 좀 세야 맛있어요.

스테이크는 일정한 두께로 썰어 준비합니다
밥 위에 양파볶음 얹어주세요. (밥양에 따라.. 간이 부족할 것 같으면 밥에 초간장으로 양념해주세요)

면기

스테이크 가지런히 담아낸 뒤에 와사비, 노른자와 토핑으로 준비한 부추를 뿌려내면 완성입니다 :D

계란 노른자, 와사비, 영양부추

등록일 : 2023-02-28 수정일 : 2023-11-30

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
댓글 0
파일첨부
#스테이크#스테이크덮밥#스테키동#소고기덮밥
베이컨덮밥 맛보장 레시피
더보기
쿠키 맛보장 레시피
더보기
훈제오리부추무침 맛보장 레시피
더보기
오이무침 맛보장 레시피
더보기
미역줄기볶음 맛보장 레시피
더보기
비빔국수 맛보장 레시피
더보기
무김치 맛보장 레시피
더보기
만두강정 맛보장 레시피
더보기
볶음김치 맛보장 레시피
더보기
가지나물 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.