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하이디랑

초간단 15분컷 김치비빔국수 황금레시피 - 입맛없을때 간단한그릇 한그릇요리

입맛 없을때 새콤달콤매콤한 김치비빔국수 호다닥 말아먹으면 없던 입맛이 확 돌아오지요. 사과를 넣어봤더니 더 맛있더라구요.
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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사과 반개 0.5센치 굵기로 채썰어 주었어요. 사과 대신 배 넣어도 좋아요.

도마 , 조리용나이프

김치도 0.5센치 굵기로 채썰었어요. 신김치로 하시면 더 맛있어요.
볼에 썰어놓은 사과와 김치, 고추장 1큰술, 매실청 2큰술, 설탕 1큰술, 참깨 1큰술, 김치국물 3큰술 넣어줍니다. 식초의 양은 식성대로 가감해주세요. 저는 식초 1큰술 넣으니까 적당했어요.

믹싱볼 , 조리용스푼

잘 버무려주고.
국수 2인분 준비했어요. 저는 집에 있던 납작한 면 사용했지만 소면으로 하시면 더 맛있답니다.
센불에서 냄비에 물 1.8L 넣고 팔팔 끓으면 국수를 넣고 삶아줍니다. 삶는 시간은 국수의 종류에 따라 조절해주세요.

냄비

센불

삶은 국수를 채반에 넣고 흐르는 물에서 두손으로 싹싹 비비면서 잘 헹구어주세요. 그래야지 밀가루 냄새가 나지않아요.

채반

국수는 채반에 받쳐 물기를 빼줍니다.
Step 4의 양념에 국수를 넣고 비빈 후 참기름 2큰술 넣어주세요. 간 보시고 모자란 간은 진간장으로 맞추어주세요.
그릇에 비빔국수를 담고 맛있게 드세요. 사과를 추가했더니 상큼한 맛이 추가되어 더 맛있더라구요.

접시

팁-주의사항
김치비빔국수에 사과를 넣으면 더 맛있답니다.

등록일 : 2023-02-24 수정일 : 2024-01-11

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레시피 작성자About the writer

하이디랑

다양한 요리꿀팁이 가득한 하이디랑의 건강한 집밥레시피! 주부경력 35년의 노하우를 알려드릴께요. https://blog.naver.com/plc0410

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