두부요리_두부피자 만들기

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김짱구레시피

두부요리_두부피자 만들기

"두부찜, 두부구이, 두부강정" 또??
뭐가 있을까...다른 음식은 없을까? 하다가 만들어 본
두부 피자 입니다.
아이들 간식 또는 어른들 맥주 안주로도 좋을 것 같네요.

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

두부
1모 구매
팽이버섯
1봉지 구매
양파
0.5개 구매
스팸
1/4개 구매
다진 돼지고기
100g 구매
모짜렐라치즈
2봉지 구매
다진대파
1스푼 구매
홍고추
1개 구매
청고추
1개 구매
소금
2꼬집 구매
맛술
1스푼 구매
후추
조금 구매
토마토소스
5스푼 구매
식용유
조금 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 햄통조림 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 식용유 조리법

동영상

조리순서Steps

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재료를 준비해 주세요.

집에 있는 다른 종류의 버섯도 좋습니다.

양파를 썰어 준비해 주세요.

얇게 썰어 주시면 됩니다.

팽이버섯도 깨끗하게 씻어 4등분으로 잘라 준비해 주세요.

스팸도 잘게 잘라 준비해 주세요.

냉장고에 남아 있어 넣었지만, 없으시면 생략이 가능합니다.

두부 1모 중, 반모는 4등분으로 잘라 준비해 주세요.

구워 줄 예정입니다. 키친타올로 수분을 제거해 주세요,

나머지 반모는 볼에 넣어 으깨 준비해 주세요.

대파는 다져 주시고, 청고추와 홍고추도 잘게 썰어 준비해 주세요.

자른 두부 반모는 노릇하게 구워 주세요.

다진 돼지고기를 넣고, 맛술(1스푼)과 후추를 조금 넣고 잘 볶아 주세요.

양파와 팽이버섯을 넣고 볶아 주세요.

- 양파를 먼저 볶고, 살짝 갈변이 될때 팽이버섯을 넣고 볶으시면 됩니다.
- 동시에 볶으셔도 상관 없습니다.

으깬 두부를 넣고 추가로 볶아 주세요.

두부가 노릇하게 익을 정도로 볶아 주시면 됩니다.

접시에 두부를 깔고, 위에 토마토 소스를 발라 주세요.

으깬 두부 볶음을 올려 주세요.

모짜렐라 치즈로 덮고, "두부-소스-볶음재료" 순으로 한번 더 반복해 주세요.

으깬 두부 볶음을의 나머지를 함께 올려 주시고, 모짜렐라치즈 1봉지와 다진대파, 청/홍고추를 올려 주세요.

에어프라이어(190도~200도)에서 약 8분~10분간 돌려 주세요.

두부 사이의 치즈가 녹일 수 있도록 충분히 돌려 주세요.

치즈가 녹고 표면이 노릇해 지면 완성 입니다.

: 아이들 간식으로 우유와 함께 먹으면 아주 좋을 것 같습니다.
개인 기호에 따라 소금의 양과 토마토 소스의 양은 가감 하시면 됩니다.

두부피자 관련 상품

등록일 : 2023-02-12 수정일 : 2023-03-23

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레시피 작성자About the writer

김짱구레시피

https://blog.naver.com/kimjk20

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#두부 #두부요리 #두부레시피 #두부피자 #이색두부요리 #아이간식 #어른술안주 #두부음식 #두부피자만들기

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