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하이유니별

돼지고기 동그랑땡 만드는 법 동그랑땡 만들기 돼지고기요리 동그랑땡

동그랑땡은 시간 여유 있을 때

넉넉하게 만들어 두는

우리집 든든한 밥반찬이에요.

​

한번 만들 때 좀 넉넉하게 만들어서 냉장보관하면

2~3일은 반찬걱정을 덜 수 있거든요.

​

오늘은 너무 많이 만들지 않고

딱 1~2끼 먹을 양만큼만 만들었어요.

돼지고기 다짐육과 두부 넣고 만든

건강한 홈메이드 동그랑땡!

​

냉장고 속 자투리채소도 함께 넣고 만들어서

채소도 다양하게 먹을 수 있어서 좋아요.

​

냉동식품도 요즘에는 맛있게 잘 나오지만

그래도 저는 직접 만들어 먹는 게

훨씬 건강하고 맛있다고 생각해요.

시간이 좀 걸리고 손도 좀 가는 메뉴이지만

맛있게 먹는 딸과 남편을 보면

힘들었던 기억은 사라지고 기분이 참 좋더라고요.

​

저뿐만 아니라 다른 주부님들도 마찬가지겠죠?

​

본인이 만든 음식을 맛있게 먹는 가족들 덕분에

행복하고 기쁜 마음으로

오늘도 주방에서 요리를 하고 계실 거예요.
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 두부 보관법두부 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 파프리카 손질법파프리카 손질법
▶ 파프리카 보관법파프리카 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
돼지고기 다짐육 1컵을 준비해 주시고요.
으깨서 물기를 제거한 두부 1/2모도 준비해 주세요.
계란 3개를 깨뜨려서 준비해 두시고요.
빨간 파프리카 1/2개, 양파 1/2개,
대파 10cm
준비해서 잘게 다져주세요.
볼에 두부와 돼지고기, 채소를 넣어주세요.
계란 3개도 넣고
소금 5꼬집, 후추 2꼬집 넣고
간도 맞춰주세요.
모든 재료들이 잘 섞이도록
위생장갑 끼고 반죽을 해 주세요.
기름 두른 팬에 반죽을 올려주세요.
적당한 크기로 올린 반죽의 밑면이 익으면
뒤집개로 뒤집으며
앞뒤로 노릇노릇하게 부쳐주세요.
돼지고기와 두부 넣고
자투리채소 넣어 노릇노릇 부쳐 낸
돼지고기 동그랑땡이 완성됐어요.
돼지고기는 고소하고 풍미가 좋기 때문에
동그랑땡으로 만들어 먹으면 너무 맛있어요.
두부를 넣으면 한층 더 부드러워질뿐만 아니라
영양도 업그레이드되죠.
밥상 위의 인기 반찬!
맛도 영양도 풍부한 홈메이드 동그랑땡이에요.

등록일 : 2023-02-04 수정일 : 2023-02-06

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레시피 작성자About the writer

하이유니별

건강하고 맛있는 집밥 레시피와 다이어트 레시피를 소개할게요.^^

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