팥밥 찰밥 팥찰밥 만들기 찰밥주먹밥 전기밥솥찰밥 정월대보름음식

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

6,082

상품목록

하이디랑

팥밥 찰밥 팥찰밥 만들기 찰밥주먹밥 전기밥솥찰밥 정월대보름음식

전기밥솥으로 간단하게 팥찰밥 만들었어요.
밥물 양조절만 잘하면 맛있는 팥찰밥 짓는거 아주 간단하답니다.
정월대보름에 팥찰밥이나 오곡밥 지어서 맛있게 드세요!

6인분 이상 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

찹쌀
600g 구매
팥
150g 구매
물
600ml 구매
소금
0.5큰술 구매

[팥찰밥 주먹밥]

팥찰밥
1공기 구매
김자반
3큰술 구매
들기름
1큰술 구매
참깨
1큰술 구매

노하우

▶ 팥 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 깨 조리법

동영상

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

팥 150g 준비했어요.

팥은 서너번 씻어줍니다.
물 위에 동동 떠오르는 팥은 벌레먹은것이니 건져서 버립니다.
팥은 물에 5시간 정도 담구어서 불려주세요.

팥이 잠기도록 물 붓고 센불에서 끓으면 불을 끄고 팥을 건져내어 한번 헹구어주세요.
팥 초벌삶기 할때 뚜껑을 열고 삶아주셔야 팥 비린내가 나지않아요.
팥을 초벌삶기 해주면 팥에 들어있는 사포닌으로 인해서 배앓이 하는걸 방지할수있어요.

센불

1. 냄비에 초벌삶기 한 팥과 물 600ml 넣어줍니다.
2. 끓으면 중약불로 줄여서 8분간 삶아주세요.
3. 팥을 으깨어보았을때 살짝 단단한 느낌이 들면 적당히 삶아진거예요.
팥찰밥을 지을거라서 팥을 너무 익혀버리면 안된답니다.
4. 소금 0.5큰술 넣어주세요.
팥 삶을때 처음부터 끝까지 뚜껑을 열고 삶아야 비린내가 나지않아요.

센불에서 끓으면 중약불

찹쌀 600g 준비했어요.

찹쌀은 서너번 씻은 후 한시간동안 물에 담구어 불려줍니다.

전기밥솥에 불린 찹쌀 넣고 삶아놓은 팥과 팥물을 부어주세요.
팥이 딱 잠기도록 팥과 물이 수평이 되도록 밥물을 잡아주시면 됩니다.

전기밥솥 무압백미모드로 취사버튼 눌러주세요.

완성된 팥찰밥을 주걱으로 살살 섞어줍니다.

팥찰밥 1공기에 김자반 3큰술, 들기름 1큰술, 참깨 1큰술 넣고 동글동글 주먹밥 만들었어요.
위생장갑 끼고 만들면 밥알이 들러붙지않아 만들기 쉽답니다.

소금간을 조금 하였더니 그냥 먹어도 참 맛있는 팥찰밥은 묵나물과 먹으면 꿀맛이네요.

팥찰밥 주먹밥도 별미입니다.

: 팥찰밥은 전기밥솥 무압백미모드로 지으셔야 맛있게 된답니다.

팥찰밥 관련 상품

등록일 : 2023-02-03 수정일 : 2023-02-03

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

다양한 요리꿀팁이 가득한 하이디랑의 건강한 집밥레시피! 주부경력 35년의 노하우를 알려드릴께요. https://blog.naver.com/plc0410

sns

sns

댓글 0

#팥찰밥 #팥밥 #찰밥 #주먹밥 #정월대보름음식 #생일상차림메뉴 #명절음식

오징어무국 맛보장 레시피

1

오징어무국

날개달고

4.9(223)
2

피로가 날아가는 개운한 오징어무국

핸디B

4.9(105)
3

아이들 국추천 오징어무국 만드는법

요리하는아내

4.8(63)
4

이 보다 더 쉬울 순 없다 ;백종원 오징어 무국

달콤스윗맘

5.0(41)

계란장 맛보장 레시피

1

핫한 '마약계란장' 만들기!

현디니네

4.9(481)
2

초간단 마약 계란장 만들기

따봉이kitchen

4.8(35)
3

밥반찬 밥도둑 마약계란장~*

밥차리라

4.8(34)
4

마약계란장 레시피, 다른 반찬이 필요없어~

엘린84

4.9(25)

구운계란 맛보장 레시피

1

전기압력밥솥으로 구운달걀(맥반석 계란) 만들기

환갑을꿈꾸는아줌마

5.0(30)
2

구운계란 전기밥솥으로 간편하게 굽기~

왕눈이2

5.0(20)
3

전기밥솥 구운계란

워니고워닝

4.9(11)
4

압력밥솥 구운계란 진심 마시땅!!/홈메이드 맥반석 구운계란

쿡따라

4.8(8)

달래간장 맛보장 레시피

1

생김에 밥올리고 달래간장 하나면 끝! 달래간장

만개의레시피

4.9(30)
2

비벼먹기 좋은 달래간장 / 양념간장

아랄랄라

5.0(20)
3

알토란의 달래간장 따라해보기~

왕눈이2

5.0(16)
4

달래간장 구운김양념장 만들기

희재맘

4.6(13)

간장감자조림 맛보장 레시피

1

간장감자조림 물을 넣지 않아 쫀득해요~

판교댁쏭아

4.9(136)
2

간장 감자조림 반찬 만들기

율맘써니

5.0(25)
3

요리법도 간단하며 맛있는 간장 감자조림(아이 밑반찬)

백합엄마

5.0(24)
4

간장감자조림 만드는법 단짠단짠

혀니ㅋ

4.8(22)

쿠키 맛보장 레시피

1

그냥 먹어도 맛있는 기본 쿠키(Basic Cookie)만들기

0오늘도맑음0

5.0(144)
2

커피콩 쿠키 만들기

효썸

4.9(65)
3

간식타임은 이걸로 체크메이트!! 네모네모 체크쿠키♥

만개의레시피

4.9(46)
4

초간단!! 누텔라잼쿠키 만들기

효썸

4.9(44)

깻잎전 맛보장 레시피

1

스팸깻잎전

시크제이맘

4.8(26)
2

【초간단】크래미깻잎전 만들기~

조밍키♥

5.0(19)
3

깻잎 삼각전

lee쉐프

5.0(17)
4

초간단 바삭깻잎전

요리는소소한행복

4.9(13)

비엔나소세지볶음 맛보장 레시피

1

비엔나소세지볶음

예쁜성준맘

4.9(72)
2

비엔나소시지 어묵 볶음

밥차리라

4.9(57)
3

#쏘야볶음 [비엔나소세지볶음]

러빙밍

5.0(50)
4

이색반찬 마늘비엔나소세지볶음 만들기, 술안주로도 딱이에요!

먹순

4.9(34)

또띠아 맛보장 레시피

1

자취요리<닭가슴살또띠아>

초코콩

4.8(19)
2

백종원 또띠아 따라잡기~^^

쉬즈블루

4.9(12)
3

단짠단짠 초간단 맥주안주! '갈릭베이컨 또띠아'레시피

뽀유TV

5.0(12)
4

<노오븐> 바삭바삭 달콤한 간식 바나나 또띠아 만들기

따봉이kitchen

5.0(9)

낙지볶음 맛보장 레시피

1

집밥백선생 불낙지볶음. 집밥백선생 백종원 레시피.

콩설기

4.9(300)
2

매콤 낙지볶음 우리집 인기메뉴

815요리사랑

5.0(102)
3

숯불없이 불맛나게 하는 낙지볶음 레시피

쿡팁

4.9(71)
4

콩나물 넣어 더욱 깔끔한 낚지볶음

DanielSong

4.8(44)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.