[유아식]돼지고기 동그랑땡 촉촉한 두부 동그랑땡 레시피

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아가맘

[유아식]돼지고기 동그랑땡 촉촉한 두부 동그랑땡 레시피

돼지고기 다짐육으로 동그랑땡을 만들었어요. 두부도 넣어 부드럽고 촉촉하게 만들었더니 아기가 정말 맛있게 먹더라고요. 보통 반죽-밀가루-달걀물 순서로 묻혀 기름에 부치는데 간단하게 반죽에 다 섞고 바로 부쳤어요.

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돼지고기다짐육
150g 구매
두부
100g 구매
양파
1/4개 구매
대파
1/2대 구매
버섯
40g 구매

[양념]

달걀
2개 구매
부침가루
2T 구매
소금
약간 구매
후추
톡톡 구매
현미유 또는 오일
적당량 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 버섯 손질법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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양파, 대파, 버섯을 차퍼로 잘게 다져요.
당근을 넣으면 색이 더 예쁘겠죠?

두부는 키친타올로 물기를 제거해요.

볼에 돼지고기, 두부, 채소, 달걀2개, 부침가루 1T를 담아요.
소금, 후추로 간도 해 주세요.

반죽을 잘 섞어 주세요. 반죽이 평소보다 묽은 편이었지만 바로 팬에 올려 부칠거라 괜찮았어요.

팬에 기름을 두르고 반죽을 동그랗고 도톰하게 올려 주세요.

앞뒤 노릇하게 부쳐 주세요.
도톰한 반죽이니 타지 않게 중약불에서 속까지 충분히 익혀주세요.

돼지고기동그랑땡 관련 상품

등록일 : 2023-01-25 수정일 : 2023-01-26

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안녕하세요. 주로 유아식을 공유해요. ▶️https://m.blog.naver.com/sodam_home_

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#돼지고기 #동그랑땡 #아기반찬

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