밥한그릇 뚝딱하는 소불고기 만들기

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레몬콩

밥한그릇 뚝딱하는 소불고기 만들기

밥 한그릇 뚝딱하는 반찬은 참 많지만, 명절에는 아무래도 고기 요리가 추세죠.
간단하고 맛있게 만드는 소불고기 만들기입니다.
명절에 소불고기를 먹는 건 처음이라서 유달리 더 맛있었어요.

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

소고기 불고기용
350g 구매
양파
1개 구매
대파
1개 구매
당근
1/3개 구매
청양고추
1/3개 구매
팽이버섯
1단 구매
당면
1줌 구매
소금
1티스푼 구매
후추
1티스푼 구매

[양념]

설탕
3큰숟갈 구매
다진마늘
0.5숟갈 구매
진간장
5큰숟갈 구매
소불고기 양념장
5숟갈 구매
맛술
2숟갈 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 당면 손질법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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불고기용 소고기에 설탕과 소금, 후추를 뿌려서 골고루 섞어주세요.

그리고 다진마늘을 넣어줍니다.

진간장도 넣어주세요.

시판용 소불고기 소스도 넣어주세요.

골고루 섞어서 20분간 재워두세요.

당면은 미리 물에 불려서 준비합니다.

양파는 채썰어주세요.

대파는 큼직하게 사선으로 썰어줍니다.

청양고추도 총총 썰어주세요.

당근도 채썰어서준비합니다.

팽이버섯도 잘게 찢어서 준비합니다.

마른팬에 재워둔 고기를 넣고 슬쩍 볶아주세요.

강불

그리고 맛술도 넣고 고기가 90% 익을때까지 볶아주세요.

강불

고기가 90%익으면 당근과 양파, 청양고추를 넣고 볶아주세요.

강불

양파가 하얗게 익기 시작하면 당면을 넣고 볶아줍니다.
충분히 불려지지 않은 상태라면 물을 반컵정도 넣어주세요.

강불

당면이 90%익으면 팽이버섯과 대파를 넣고 볶습니다.

강불

팽이버섯이 다 익으면 간을 보시고 싱거우면 진간장을, 짜면 설탕을 추가합니다.

완성~!

: 싱거우면 진간장, 짜면 설탕을 추가합니다.
야채는 큼직하게 썰어주는게 좋습니다.

소불고기 관련 상품

등록일 : 2023-01-21 수정일 : 2023-01-25

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레시피 작성자About the writer

누구나 맛있고 쉽게 만드는 레몬콩 요리법

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#초간단 #간단저녁 #간단반찬 #일품요리 #주말메뉴 #소고기 #영양반찬 #점심식사 #간단자취 #명절요리

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