보리새우를 넣은 고소한 감자양파전 만들기(바삭하게 굽기!)

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보리새우를 넣은 고소한 감자양파전 만들기(바삭하게 굽기!)

날씨가 추워지면 꼭 생각나는 메뉴 중 하나가 바로 바삭한 부침개인데요, 오늘은 그래서 집에 있는 재료들을 가지고 감자양파전을 만들어 봤어요. 보리새우를 넣어서 고소한 맛도 살려보았어요.

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자
3개 구매
양파
1개 구매
청양고추
3개 구매
보리새우
3T 구매
부침가루
2컵 구매
물
250ml 구매
식용유
적당량 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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껍질을 벗긴 감자 3개를 잘게 채 썰어 주세요.

가늘게 채 썰을 수록 좋아요.

양파 1개도 채 썰어서 준비해 주세요.

청양고추 3개도 송송 썰어서 준비해 주세요.

재료들을 볼에 모두 담고 보리새우 3T를 추가해 주세요.

부침가루도 2컵 넣어 주세요.

물 250ml 를 넣어주세요.

재료를 잘 반죽해 줍니다. 반죽에 너무 퍽퍽하지 않게 물조절을 해주세요.

팬에 기름을 넉넉하게 두른 후에 감자양파전 반죽을 한 국자 올린 후 최대한 얇게 펼쳐 주세요. 그리고 중불로 서서히 익혀줍니다. 앞뒤로 노릇하게 구워주세요.

바삭하게 맛있는 감자양파전 완성이에요.

: 중불로 서서히 구워줘야 더욱 바삭한 전을 만들 수 있어요.

감자양파전 관련 상품

등록일 : 2023-01-20 수정일 : 2023-01-25

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레시피 작성자About the writer

언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)

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#감자양파전 #양파전 #감자전

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