향긋한 유자 향 가득 무절임, 유자무피클

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향긋한 유자 향 가득 무절임, 유자무피클

향긋한 향기가 매력적인 유자무피클
고급 일식집에서 만나볼 수 있는 요리를
집에서 즐겨보세요.

치킨, 파스타, 초밥, 회에도
너무 잘어울리는 유자무피클!
맛도 좋지만, 유자의 향이 입맛을 돋게 해요.

6인분 이상 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

무
1개 구매
청양고추
2개 구매
홍고추
1개 구매
유자청
5숟가락 구매
물
1종이컵 구매
식초
1종이컵 구매
설탕
1/3종이컵 구매
소금
1숟가락 구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

동영상

조리순서Steps

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청양고추, 홍고추는 송송 썬다.

무는 채칼을 이용해 얇게 슬라이스한다.

무에 유자청을 넣고 골고루 버무린다.

냄비에 물, 식초, 설탕, 소금을 넣고 끓인다.

베로나 멀티플렉스 냄비

밀폐용기에 버무린 무, 고추를 담고 끓인 절임물을 붓는다.

식힌 후 냉장고에 보관해요.

유자무피클 관련 상품

등록일 : 2023-01-18 수정일 : 2023-01-18

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