간장 닭조림 닭요리 고민은 이걸로 끝!

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,538

상품목록

쿠킹천국

간장 닭조림 닭요리 고민은 이걸로 끝!

감칠맛 가득한 간장 닭조림을 만들 수 있다.

닭갈비만큼 맛있는 요리다.

닭 다리 살을 이용해서 쉽게 만들기 가능하다.

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[간장 닭조림 재료]

닭다리살
600g 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매
깨
약간 구매
설탕
1큰술 구매
간장
1.5큰술 구매
맛술
1.5큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
다진 마늘
1/3큰술 구매
굴소스
1/2큰술 구매
양파
1/2개 구매
통마늘
10개 구매

노하우

▶ 닭다리 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 깨 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

닭 다리 살 600g을 흐르는 물에 깨끗하게 씻어준다. 소금 약간 뿌려서 냉장고에 30분 이상 재워둔다.

양념은 설탕 1 큰 술, 간장 1.5 큰 술, 맛술 1.5 큰 술, 올리고당 1 큰 술, 다진 마늘 1/3 큰 술, 굴 소스 반 큰술 섞어 놓는다.

양파 반 개를 얇게 채 썰어준다. 찬물에 양파를 10분 이상 담가 매운 기를 뺀다.

양파의 물기를 빼고 그릇에 깔아준다.

팬이 달궈지면 닭 다리 살을 껍질 부분이 바닥에 가도록 굽는다. 뚜껑을 덮어 굽는다.

중불

닭에서 기름이 나오면 뚜껑을 제거한다. 수분이 날아갈 때까지 구워준다. 통마늘 10개(선택 사항)를 함께 구워줄 수 있다.

뒤집어서 굽는다. 뒤집으면 껍질 부분이 바삭해진 것을 확인할 수 있다. 이대로 꺼내면 닭 다리살 소금구이가 된다.

익은 닭 다리 살에 앞에 만들어 놓은 양념을 바른다. 앞뒤로 바르면서 구워준다. 양념을 다 쓸 때까지 계속 바르면서 굽는다.

양념이 졸아들면 완성이다.

간장 양념으로 닭이 졸여진다.

양파 위에 익힌 닭고기들을 올린다. 소금구이 반, 간장구이 반을 준비했다. 가운데는 구워진 통마늘을 놓았다.

닭 위에 후추 약간, 깨 약간 뿌려 마무리한다.

: 감칠맛이 가득한 닭고기다.
반찬을 따로 먹지 않아도 느끼하지 않다.
바닥에 있는 양파와 함께 먹으면 조화가 좋다.
배달음식 주문 안 해도 되는 맛이다.

간장닭조림 관련 상품

등록일 : 2023-01-13 수정일 : 2023-01-13

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/cooking_heaven

sns

댓글 0

#닭고기 #닭다리살 #닭조림 #간장 #간장닭조림 #닭구이 #닭요리 #간장닭 #일상

봄동겉절이 맛보장 레시피

1

아삭한 봄동 겉절이

마튈다

5.0(453)
2

봄동겉절이 만드는법 - 밥비벼 먹어도 꿀맛

먹깨비레시피

4.9(98)
3

알토란 봄동겉절이 지금이 딱이야

판교댁쏭아

4.9(78)
4

봄동 겉절이 만드는 법. 황금레시피

제시

4.9(47)

달걀찜 맛보장 레시피

1

폭탄계란찜 달걀찜 만들기

각설탕식구들

4.8(41)
2

달걀찜 계란찜

옥이

4.9(39)
3

백선생 폭탄달걀찜

시골댁안주인

4.8(23)
4

#향긋한 냉이를 넣은 폭탄달걀찜만들기

강철새잎

4.7(21)

황태구이 맛보장 레시피

1

황태고추장양념구이 만드는 법, 실패없는 황금레시피!

뽕림이

4.9(34)
2

황태구이

지니하우스

4.7(29)
3

손님초대요리 촉촉한 황태구이 만드는법 :] 어렵지 않아요

몽실1004

4.8(17)
4

수미네 반찬 황태구이 만드는 법 설날 남은 재료 활용하기

815요리사랑

5.0(11)

가지튀김 맛보장 레시피

1

가지 튀김 만들기 , 가지 - 튀겨먹어도 맛있어요 :D

달콤한꿀호떡

5.0(36)
2

가지튀김

헤이맨

5.0(21)
3

고구마튀김보다 맛있는 바삭바삭 가지 튀김~!

불량엄마소자매마미

4.9(14)
4

(집에서 즐기는 술안주) 가지튀김 - 백종원 가지튀김

아랄랄라

5.0(13)

김치찌개 맛보장 레시피

1

돼지고기김치찌개, 김치찌개 맛있게 끓이는법, 돼지김치찌개 만드는법, 목살 김치찌개..

예예

4.9(358)
2

백종원 새마을식당 7분김치찌개 만드는 법

뽕림이

4.9(187)
3

대박 맛집 김치찌개

윤

5.0(148)
4

백종원 김치찌개 레시피 백종원 7분김치찌개

꽃청춘이주부

4.9(137)

치즈토스트 맛보장 레시피

1

백파더 백종원 에그치즈토스트 ~ 간단한데 맛은 최고!

꽃마리♡

5.0(186)
2

치즈덕후 설레는 치즈폭발 '갈릭치즈 토스트'간식 만들기

뽀유TV

4.8(62)
3

베이컨치즈토스트 만들기

시연성연맘

4.8(32)
4

에어프라이어 치즈토스트 만들기!치즈덕후 설레는 꿀맛간식!

뽀유TV

4.9(23)

닭가슴살 맛보장 레시피

1

달콤한 양파속에 꼭꼭 숨은 닭가슴살

오박사닷컴

4.9(52)
2

닭가슴살 요리

카리스마정민

5.0(23)
3

촉촉하게 닭가슴살 굽기 (샐러드용)

윤기린

5.0(13)
4

닭가슴살 야채전 동그랑땡 간단한 다이어트 도시락 반찬 요리

콩설기

5.0(11)

아삭이고추된장무침 맛보장 레시피

1

5분이면 뚝딱~! 아삭이 고추된장무침,밑반찬레시피

꽃청춘이주부

5.0(217)
2

아삭이고추된장무침 정말 간단하게~*

탁주부

4.8(28)
3

아삭이고추된장무침 - 간단반찬 아삭이고추무침

시크제이맘

5.0(18)
4

아삭이고추 된장무침 만들기

동주

4.8(14)

볶음김치 맛보장 레시피

1

볶음김치 황금레시피 김치볶음 밑반찬

베리츄

4.9(409)
2

편의점표 볶음김치 따라잡기~!

조밍키

4.9(116)
3

밑반찬 볶음김치 만들기! 간단한데 완전 밥도둑!

츄츄맘

4.9(51)
4

국민반찬 볶음김치

엉뚱공주네

4.9(30)

만두국 맛보장 레시피

1

맛있는 만두국 간편하게 끓이는법!!

쟌쟌

4.9(198)
2

백종원 만두국 끓이는 법 진짜 쉽고 맛있는 만둣국 황금레시피 ~

뽕림이

4.9(73)
3

만두국 간단하게 끓이기

눈누난나02

5.0(43)
4

개운하고 깔끔한 만두국

완소연홍

4.8(23)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.