편스토랑 이찬원 양파절임 만드는 법 막창과 찰떡궁합!

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깨주부

편스토랑 이찬원 양파절임 만드는 법 막창과 찰떡궁합!

쭈니네는 막창을 무지 좋아해서
막창 세일할 때 쟁여두었다가
집에서 구워 먹는데 넘나 맛있어요!!

저번에 편스토랑 방송에
이찬원 님이 나와 매운 막창 볶음과
곁들여 먹을 양파절임 만드는 법을
알려주는데 잘 봐뒀다가
오늘 만들어봤답니다.

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

양파
1/2개 구매

[양념]

진간장
3스푼 구매
설탕
1.5스푼 구매
물엿
0.3스푼 구매
식초
0.5스푼 구매
후추
약간 구매
다진 마늘
1스푼 구매
물
10ml 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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양파 반 개를 반은 채 썰어주고 반은 다져줍니다.

볼에 진간장 3T, 설탕 1.5T, 식초 0.5T, 물엿 0.5T, 다진 마늘 1T, 후추 약간, 다진 양파 1T, 물 10ml를 넣고 섞어 간장소스를 만들어 줍니다.

채 썬 양파를 접시에 담고 위에 2의 소스를 부어주면 완성입니다.

: 막창은 바삭하게 구워줘야 맛있잖아요!!
막창 구울 때 편마늘과 양파 같이 굽고
양파 절임해서 먹으면 맥주가 술술~
낮술도 쌉가능!!

양파절임 관련 상품

등록일 : 2023-01-06 수정일 : 2023-01-06

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레시피 작성자About the writer

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

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