[유아식]소고기떡국 떡만둣국 끓이는 법

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아가맘

[유아식]소고기떡국 떡만둣국 끓이는 법

새해 첫날 소고기떡국을 끓였어요. 아기물만두까지 넣어 든든하게 먹었어요. 국간장으로 살짝 간 하고 끓인 후 아기 떡국은 덜어내고 어른용에는 액젓으로 간을 더 했어요. 성인2, 아기1명이 함께 먹은 양이에요.

3인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

떡국떡
400g 구매
소고기
200g 구매
만두
4~5개 구매
대파
1/2대 구매
달걀
1개 구매
김가루
약간 구매

[양념]

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 만두 조리법

▶ 만두 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 액젓 조리법

▶ 식용유 조리법

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떡국떡은 물에 2-3번 헹군 후 찬물에 담가 둡니다.

달걀을 풀어 지단을 부칠게요. 팬에 현미유를 부은 후 키친타올로 살짝 닦아내요. 달걀을 부어 약불에서 서서히 익혀 줍니다.

지단이 완전히 식은 후 얇게 썰어 주세요.
달걀 2개를 한번에 부었더니 좀 두껍네요.

파도 송송 썰어 주고요.

냄비에 참기름, 다진마늘, 소고기를 넣고 볶아 주세요.
소고기를 거의 익혀 주시면 됩니다.

물을 부어 끓여 주세요.
둥둥 뜨는 고기기름도 걷어내고요.

물이 끓으면 떡국떡, 만두, 파를 넣어 주세요. 아기용 물만두도 몇 개 추가했어요.

국간장으로 간 하고 국물이 걸쭉해질 때까지 끓여 주세요.

지단, 김가루 올려 마무리하면 완성입니다.

: 아기는 떡을 작게 잘라 줬어요!

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등록일 : 2023-01-01 수정일 : 2023-01-02

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레시피 작성자About the writer

안녕하세요. 주로 유아식을 공유해요. ▶️https://m.blog.naver.com/sodam_home_

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#아기떡국 #소고기떡국 #아기떡만둣국 #유아식

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