매콤 칼칼한 초간단 된장찌개 끓이는법

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라피네

매콤 칼칼한 초간단 된장찌개 끓이는법

고기를 구워먹는데 된장찌개를 요청해서 갑자기 후닥닥 초스피드로 두부없이 만든 된장찌개인데 맛은 최고였어요.

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 멸치육수 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 대패삼겹살 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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멸치육수를 우려내 1.5컵 정도 만들어주세요.

양파1/2개와 감자1개를 껍질을 벗기고 작게 썰어주세요.

땡초 1개도 쫑쫑 썰어줍니다.

멸지육수는 뚝배기에 붓고 감자와 양파를 넣고 한번 끓여줍니다.

육수가 바글바글 한번 끓고나면 집된장 1스푼을 넣는데 숟가락에 가득 담아 넣어서 풀어주세요

고추장도 0.5T S넣어서 잘 풀어주세요.

고추가루도 1T 정도 넣어줍니다.

그리고 땡초도 하나 쫑쫑 썰어서 넣어주세요.

집에 있는 재료로 급하게 끓이는거라 두부도 없어서 냉동실에 있는 대패삼겹살을 한줌 넣어줬어요. 대패삼겹살을 넣을 때 가위로 작게 잘라서 넣어줬어요. 대략 대패삼겹살 1줄당 4등분 정도로 잘라서 간간히 씹는 맛을 느낄 수 있게 만들었어요.

삼겹살과 감자가 푹익을때까지 보글보글 끓여주시면 초간단 된장찌개 완성입니다.

된장찌개 관련 상품

등록일 : 2022-12-23 수정일 : 2022-12-23

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레시피 작성자About the writer

소박하고 서툴지만 가족을 위해 집밥을 만드는 워킹맘입니다.

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