무파래무침 파래요리 파래씻는법

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티라미슈

무파래무침 파래요리 파래씻는법

향긋하고 맛있어요

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

파래
200g 구매
소금
1큰술 구매
무
170g 구매

[무절일때]

설탕
구매
소금
구매
식초
구매

[양념]

멸치액젓
1큰술 구매
설탕
1/2큰술 구매
매실액
1큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
식초
1큰술 구매
통깨
약간 구매

노하우

▶ 파래 손질법

▶ 파래 조리법

▶ 파래 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 매실액 보관법

조리순서Steps

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소금 한큰술을 넣고 파래를 주물러서 씻어 주세요.

주물주물해서 씻어 주세요.

물에 3~4번 씻어 주세요.

체에 받쳐 물기를 빼주세요.

물기를 꼭 짜 주세요.

무를 채썰어 식초 설탕 소금을 조금씩 넣고 10분간 절여서 한번 헹궈 주세요.

멸치액젓 설탕 매실액 식초 다진마늘 통깨를 넣고 무와 파래를 조물조물 무쳐 주세요.
파래가 뭉치기 쉬우니 풀면서 무쳐 주세요.

새콤달콤 바다내음이 나고 맛있어요

무파래무침 관련 상품

등록일 : 2022-12-20 수정일 : 2022-12-20

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레시피 작성자About the writer

한식을 위주로 요리하는 티라미슈입니다.

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