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요리재능발견

스팸 깻잎 전 만들기

가끔 스팸이 먹고 싶을 때 가있어요 그런데 스팸은 기름기도 많고 한두 개 먹으면 금방 질리거든요 깻잎으로 싸서 전으로 만들어보세요
깻잎에는 철분이 시금치의 2배 이상이 함유되어 있고 각종 성인병 예방에도 도움이 된다고 합니다 그리고 깻잎에 들어있는 독특한 방향성 정유성분으로 입맛을 돋우어 주므로 향 때문에 호불호는 있지만 스팸과 깻잎은 잘 어울리는 맛으로 느끼한 맛을 잡아줍니다

3인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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재료는 간단해요 스팸도 200g짜리 작은 것으로 깻잎과 함께 준비했어요
스팸을 0.7cm 정도 간격으로 자릅니다
너무 얇지도 너무 두껍지도 않게 적당한 크기로 자릅니다
깻잎의 거친 쪽에 밀가루를 살짝 묻혀서 스팸을 감싸주세요
스팸을 깻잎에 감싸놓고 계란도 준비해 주세요
깻잎 안쪽에 밀가루를 묻혀서 깻잎이 잘 붙어 있어요 계란물을 입혀서 구워주면 됩니다
깻잎이 풀리지 않도록 계란물을 묻혀서 달궈진 팬에 구워 주세요
1분씩만 앞뒤로 노릇하게 구워주세요
깻잎 향이 스팸과 잘 어우러져서 짜지도 않고 초 간단 밥도둑입니다
팁-주의사항
깻잎 거친 면을 안으로 향하게 접어주세요
접기 전 안쪽에 밀가루도 살짝만 무쳐 감싸서 계란물을 입혀주세요


등록일 : 2022-12-20 수정일 : 2022-12-20

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레시피 작성자About the writer

요리재능발견

홈베이킹도 좋아하고 다양한 요리를 손쉽게 만드는 주부 쉐프♥

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