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CalliopeLife

연말연시 진짜 맛있는 라자냐 만들기~!!

봄에 감자가 선물로 많이 들어와
이 요리~~저 요리 해 먹다
번뜩 라자냐 만들어 먹으면 맛있을 것
같아 메쉬드포테이토 만들어 넣었는데
가족들 반응이 너무 좋아 지금은 자주
만들어 먹는 요리가 됐어요.
손님들 왔을때도 인기 짱인 요리라 연말연시
만들어도 좋을 것 같아요.
6인분 이상 90분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 마요네즈 조리법마요네즈 조리법
▶ 마요네즈 보관법마요네즈 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 파프리카 손질법파프리카 손질법
▶ 파프리카 보관법파프리카 보관법
▶ 애호박 손질법애호박 손질법
▶ 애호박 조리법애호박 조리법
▶ 애호박 보관법애호박 보관법
▶ 방울토마토 손질법방울토마토 손질법
▶ 올리브유 조리법올리브유 조리법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 양배추 손질법양배추 손질법
▶ 양배추 조리법양배추 조리법
▶ 양배추 보관법양배추 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
재료 준비합니다.
파스타 소스 재료 도 준비 합니다.
라자냐는 뜨거운 물에 미리 불립니다.
모든 야채는 깍둑썰기합니다.
달군 팬에 올리브유, 마늘
대파 넣어 볶아 줍니다.
고기를 넣고 후추, 소금으로
간을 해서 볶다가~~
양파, 애호박 볶아 줍니다.
파프리카, 새송이버섯 넣고
토마토 , 양배추 넣어 후추, 소금 간
한 번 더 하고 약간 볶다가~~
파스타 소스 넣어 5분 정도 끓입니다
오븐에 한 번 더 구울 거라 5분 정도
끓이는 게 적당한 것 같아요.
※ 팁: 매콤 카르보나라 넣어도 맛있어요.
마트 가면 요즘 1인분 용 구매할 수 있어요.
감자를 쪄서 으깨 후추, 소금 간하고~~
마요네즈, 플레인 요거트 넣어
잘 섞어 줍니다.

※버터 대신 마요네즈
우유 대신 플레인 요거트 넣었어요.
개인적으로 더 고소하더라고요.
정해진 게 아니라서 버터,우유
넣어 줘도 됩니다.

마지막으로 옥수수 콘 넣어 섞어 줍니다.
우리 집은 메쉬드 포테이토에
꼭~~옥수수 콘 넣어요.
아이들이 너무 좋아해서~~^^
이제 오븐 트레이에 차곡차곡
쌓아 주면 됩니다.
오븐 트레이에 올리브유를 바르고

트레이: 34X24.5X5.4cm 사용 했어요.

라자냐를 깔아줍니다.
다음 메쉬드포테이토를 넣고~~
모차렐라 치즈를 듬뿍 올려줍니다.
그 위에 다시 라자냐를 깔고~~
파스타 소스 올리고~~~
모차렐라 치즈를 다시 올려줍니다.
파슬리도 살짝 뿌려줬어요.
바질 있으면 올려 구워도 됩니다.
200도 예열한 오븐에 10~15분 정도
구워 줍니다.

오븐

노릇노릇 예쁘게 구워져 나오면
바질 올리고 파마산 치즈 갈아
장식해 줬어요.
팁-주의사항
많이 만들어 냉장고에 넣어 두고
전자레인지 돌려먹어도 아주 맛있어요.
손님 접대나 연말연시 파티 요리로도
잘 어울립니다.^^

등록일 : 2022-12-15 수정일 : 2022-12-16

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레시피 작성자About the writer

CalliopeLife

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#연말연시파티요리#라자냐만들기#라자냐
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