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올디니

매운어묵볶음만들기(with 매운어묵참치마요김밥)

매운어묵을 중화시킬 참치마요를 함께 넣은 자꾸만 손이 가는 김밥 말기
3인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 어묵 손질법어묵 손질법
▶ 양조간장 조리법양조간장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 마요네즈 조리법마요네즈 조리법
▶ 마요네즈 보관법마요네즈 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 김밥용김 보관법김밥용김 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
일반어묵 6장을 준비했어요.
뜨거운물에 살짝 데쳐 준비하셔도 됩니다.
어묵은 채썰어 준비했어요.
단무지 길이와 두께로 잘라 한두줄씩 쓰셔도 됩니다.
분량의 재료를 팬에 넣고 약불을 올리세요.
양념을 섞은 후 어묵을 넣고 볶아주세요.
중약불에서 5분 이내로 볶아주세요.
얼추 볶은 후 불에서 내린 후
참기름과 통깨or깻가루를 넣고
잔열에 볶아주세요.
고춧가루는 가정마다 맵기가 다르니 맵기에 따라 가감해주세요.
당근을 채칼로 썰어주세요.
당근은 기름을 많이 먹어요!
넉넉히 두른 후 소금 1-2T와 함께 5분이내로 볶아주세요
연한 주황빛이 돌면 완성입니다.
달걀은 풀어서 준비해주세요
채에 거르면 더 부드러워집니다.
간단히 집에 있는 재료로 김밥 재료를 끝냈어요!
지단도 한김 식힌 후 채 썰어 준비했어요.
기름 뺀 참치1캔에 마요네즈와 후추를 약간 섞었어요
매운맛을 중화시켜줄 참치마요까지 완성
밥은 소금과 참기름으로 간을 해서 준비했습니다.
김밥김까지 셋팅 완료
밥은 3/4 정도만 펼쳐주세요
먹고싶은 김밥재료 뺴먹지 않고 가득 넣어줍니다.
김밥말이에 자신이 없다면 김밥김을 2장으로 겹쳐 준비해보세요!
마음이 급해 서둘렀더니 밥이 너무 뜨거워서 김이 약간 쪼그라들었어요.
밥은 한김 식혀서 시작하세요~
오늘도 맛있게드세요

등록일 : 2022-12-15 수정일 : 2022-12-15

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레시피 작성자About the writer

올디니

https://blog.naver.com/alldni

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#매운어묵볶음#김밥#어묵김밥#참치마요김밥#당근볶음#소풍#도시락#매운김밥
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