Name: 고깃집 파절이(파무침) 만드는 법
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 대파 2대; 고춧가루 2스푼; 설탕 1스푼; 식초 2스푼; 진간장 1.5스푼; 참기름 1스푼; 통깨 약간

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깨주부

고깃집 파절이(파무침) 만드는 법

얼마 전에 바퀴 달린 집 4를 보는데
게스트로 김하늘 님이 나오셔서
고기에 어울리는 파무침을 만들고
또 그걸로 볶음밥까지 만드시는 거 보고
저도 엊그제 만들어서 삼겹살과 함께 먹었답니다.

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

대파
2대 구매

[양념]

고춧가루
2스푼 구매
설탕
1스푼 구매
식초
2스푼 구매
진간장
1.5스푼 구매
참기름
1스푼 구매
통깨
약간 구매

노하우

조리순서Steps

파채를 썰어 찬물에 담가 매운 기를 빼줍니다.

파채를 체에 밭쳐 물기를 빼줍니다.

고춧가루 2T, 설탕 1T, 식초 2T, 진간장 1.5T를 넣고 버무려 줍니다.

참기름 1T와 통깨 약간을 넣어줍니다.

접시에 담고 고춧가루 약간과 통깨 약간을 뿌려주면 완성!

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등록일 : 2022-12-13 수정일 : 2022-12-13

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레시피 작성자About the writer

깨주부

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

#파무침 #파절이 #고기집파무침 #고기집파절이

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