Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

463
상품목록
main thumb
백살까지

겨울 아니면 못 먹는 무와 굴, 무굴전

겨울에만 먹을 수 있는 굴과 궁합이 잘 맞는 무를 넣고 무굴전 만들었어요.
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 굴 손질법굴 손질법
▶ 굴 보관법굴 보관법
▶ 무 손질법무 손질법
▶ 무 보관법무 보관법
▶ 고추 조리법고추 조리법
▶ 고추 보관법고추 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 감귤 보관법감귤 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
무를 1/5 정도 자르고 얇게 썰어준 다음 채 썰어주세요
찬물에 소금 2스푼을 넣고 굴을 살살 씻어 이물질과 껍질을 제거해주세요
굴에 귤을 짜서 넣고 후추가루를 살짝 뿌려 밑간해주세요
부침가루 4스푼, 튀김가루 4스푼에 찬물을 조금씩 넣어가며 섞어서 되직한 반죽을 만들어주세요
반죽에 다진마늘 1스푼, 다진 청홍고추 2스푼, 밑간한 굴을 넣고 살살 섞어주세요
달궈진 팬에 식용유는 넉넉히, 참기름은 적당히 부어주고 반죽을 올려 익혀주세요.
반죽이 반이상 익으면 뒤집어서 마저 익히고 한번 더 뒤집어서 바삭하게 부쳐주세요
팁-주의사항
무는 소금에 살짝 절여서 물기 빼고 사용하면 쓴맛은 빠지고 단맛은 올라와 더 맛있게 드실 수 있어요.
반죽은 되직하게 하셔야 무와 굴에 있는 수분이 섞였을 때 농도가 맞아진답니다.
겨울 별미 무와 굴, 무굴전 만들기 영상으로 보기
https://youtu.be/EFymeXCzjAM

등록일 : 2022-12-09 수정일 : 2022-12-12

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

백살까지

백살까지 살자고 딸에게 약속한 엄마의 요리 이야기 블로그: https://blog.naver.com/ki203051 유투브: https://youtube.com/@_promise

sns sns
댓글 0
파일첨부
#무#굴#전#부침개#무전#굴젅.겨울#스테미나#피부미용#소화#술안주#야식#손님접대#해물
닭튀김 맛보장 레시피
더보기
닭백숙 맛보장 레시피
더보기
목살구이 맛보장 레시피
더보기
계란감자국 맛보장 레시피
더보기
돼지등갈비찜 맛보장 레시피
더보기
고사리나물볶음 맛보장 레시피
더보기
오징어무국 맛보장 레시피
더보기
마약토스트 맛보장 레시피
더보기
깐풍만두 맛보장 레시피
더보기
찌개 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.