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김씨네쉬운레시피

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버섯도 넣고 고기도 넣으니 맛이 배가 되는 카레입니다!

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

카레가루
1봉 구매
카레용 고기
적당히 구매
식용유
2-3T 구매
양파
1개 구매
감자
적당히 구매
애호박
조금 구매
표고버섯
2-3개 구매
생수
700-800ml 구매

노하우

▶ 식용유 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

조리순서Steps

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집 카레 장점은 원하는 재료를 마음껏 넣을 수 있는거죠?! 더 넣고 싶거나 빼고 싶으면 원하는대로 가능합니다

양파, 표고버섯, 감자, 애호박 먹기 좋게 잘 썰어서 준비해주세요

냄비나 웍에 식용유 2-3T 두르고 달궈주세요

달궈진 팬에 양파를 넣고 카라멜라이징을 하기 위해 불을 올리고 내리면서 달달달 볶아주세요

어느정도 색이 나오길래 귀찮아서 그냥 바로 다음으로

고기를 넣고 고기 겉면을 익을 때까지 볶아주세요

고기 겉면이 다 익으면 양파, 애호박을 넣고 볶아줍니다

저는 카레가루를

물 조금 넣어서 살짝 먼저 풀어줬어요

감자 겉면이 투명해지게 볶다가 표고버섯을 넣어서 살짝 볶아주세요

생수를 부어주고

카레를 넣어서 잘 풀면서 끓여주세요

감자가 익으면 끝입니다!! 저는 카레 먹을 때 청양고추랑 고춧가루도 올려서 먹는데 정말 맛있어요!!ㅋㅋㅋㅋ

: 재료는 원하는대로 넣어도 됩니다
생수 넣는 양은 묽게 먹고 싶으면 많이 넣고
그게 싫으면 적게 넣거나 오래 끓이면 되요!ㅋㅋ

버섯카레 관련 상품

등록일 : 2022-12-08 수정일 : 2023-03-16

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레시피 작성자About the writer

김씨네쉬운레시피

집에서 간단한 재료로 만들 수 있는 쉬운 레시피를 만들고 있습니다!

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#초간단레시피 #카레만드는법 #돼지고기카레만드는법 #버섯카레만드는법 #카레레시피

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