밥반찬 간장 오뎅볶음 만들기!

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태평양

밥반찬 간장 오뎅볶음 만들기!

전천후 식재료 오뎅으로 간단한 볶음레시피 소개해 볼게요~

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

사각 어묵
1봉 구매
양파
1개 구매
대파
약간 구매

[양념]

간장
3큰술 구매
설탕
1/2큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
들기름
1큰술 구매
통깨
약간 구매

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

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마트에 가면 흔하게 파는 납작한 오뎅을 준비해주세요.
오뎅의 종류는 많지만 흔히들 먹는 납작오뎅으로
준비했습니다.
사진과 같이 먹기 좋게 사각형 모양으로 썰어주세요.
본인 취향대로 썰어도 상관은 없습니다.

함께 볶아질 야채는 양파와 대파
양파도 네모지게 썰어주시고,대파는 두껍지만 않게
썰어주세요.

밑반찬에 왠만하면 기본적으로 다 들어가는
다진마늘을 마늘맛이 우러나게 살살 볶아주세요.
약한불에 살살 볶아주셔야 해요. 안 그럼 쉽게 타거든요.
다음은, 설탕 1/2큰술과 간장 3큰술을 순차적으로
넣어주세요.

오뎅을 적당히 볶다가 나머지 준비한 양파와 대파까지 넣어서 양파의 매운맛이 빠져나갈때까지 충분히 볶아주시고 마지막으로 가스불 끈 상태에서 들기름 1큰술 두르고 뒤적뒤적 해주시면 됩니다.
매콤오뎅볶음을 좋아하는 취향이라면
고추가루 1.5큰술정도 넣어주셔도 됩니다.

오뎅볶음 관련 상품

등록일 : 2022-11-23 수정일 : 2022-11-23

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레시피 작성자About the writer

소소한 일상에서 누구나 만들어 볼 수 있는 레시피를 공유하고자 하는 1인입니다.^^

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#맛있는오뎅볶음 #어묵볶음 #납작오뎅으로 #저렴한오뎅 #납작오뎅볶음

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