Name: [식약처] 단호박약식
Total time: 60 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 미니 단호박 250g; 찹쌀 100g; 밤 40g; 대추 18g; 크린베리 10g; 맛간장 15g; 참기름 10g; 계피가루 5g

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식품의약품안전처

[식약처] 단호박약식

삼삼한 밥상 조리법을 소개합니다.

1인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

미니 단호박
250g 구매
찹쌀
100g 구매
밤
40g 구매
대추
18g 구매
크린베리
10g 구매

[양념장]

맛간장
15g 구매
참기름
10g 구매
계피가루
5g 구매

노하우

조리순서Steps

단호박은 속을 파 준다.

찹쌀은 물에 불려준다.

밤은 먹기 좋게 잘라서 물에 담가준다.

대추는 씨를 제거하고 먹기 좋게 잘라준다.

재료를 넣고 끓인다.

단호박 속에 찰밥을 넣어서 찜기에 쪄준다.

: 단호박을 이용해 단맛을 높이고 일반 간장 대신 맛간장과 계피가루를 넣어 짜지 않게 약식을 만들었다.

등록일 : 2022-11-22 수정일 : 2022-11-22

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#식품의약품안전처 #마이나슈 #삼삼한밥상4권

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