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고흐의연인

제철 반찬) 아이들과 함께 먹는 생굴 무침 만드는 법♥제철 음식 생굴

안녕하세요.고연♡방블리 입니다.^^
왕곰님이 기다리던 생굴 철이 왔습니다~ㅎㅎㅎ
마트에 갔더니 싱싱한 생굴이 세일을 하더라고요~
그럼 사줘야지~ㅎㅎㅎ
세일은 항상 옳다~!!!
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 굴 손질법굴 손질법
▶ 굴 보관법굴 보관법
▶ 부추 손질법부추 손질법
▶ 부추 보관법부추 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 사과 손질법사과 손질법
▶ 사과 조리법사과 조리법
▶ 사과 보관법사과 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 멸치액젓 조리법멸치액젓 조리법
▶ 참치액 조리법참치액 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
흐르는 물에 굵은소금 1T 넣고 생굴을 씻어준다.
생굴을 흐르는 물에 2~3번 세척 후 체에 담아 물기를 제거합니다.
부추를 깨끗이 씻어 5cm 정도로 썰어줍니다.
당근 반 개를 깨끗이 씻어 채를 썰어줍니다.
사과 한 개를 깨끗이 씻어 씨를 제거하고 채를 썰어줍니다.
생굴 양념을 준비합니다.
고춧가루 6수저, 멸치 액젓 2수저, 참치 액젓 2수저,매실청 4수저, 참기름 1수저, 설탕 1수저, 소금 2~3 꼬집
다진 마늘 1수저, 다진 파 2수저
썰어 놓은 채소들과 생굴을 큰 볼에 담습니다.
생굴 양념을 넣고 살살 섞어 줍니다.
통개를 탈탈탈 넣어줍니다
♡부추랑 사과 넣은 생굴 무침 완성~♡
팁-주의사항
제철 맛난 재료 생굴로 후다닥 버무려
아이들과 저녁 반찬으로 맛보세요~
싱싱한 굴이 모든 일을 합니다~^^

등록일 : 2022-11-15 수정일 : 2023-03-23

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레시피 작성자About the writer

고흐의연인

삶의 의미는 발견하는 것이 아니라 만들어 가는 것이다 -생택쥐페리 https://blog.naver.com/sgaaa

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