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하이유니별

부추계란볶음 만드는 법 초간단요리 쉽게 만드는 밥반찬 부추요리 계란요리

계란은 언제 먹어도 질리지 않고

다양한 요리에 활용하기도 쉽죠.

​

특히 아이를 키우다 보면

계란 없으면 어쩔 뻔 했을까 하는 생각이

정말 자주 들더라고요.

​

그만큼 아이가 계란을 좋아하는데요.

오늘은 계란과 부추를 함께 볶아내는

초간단요리!

​

쉽게 만드는 밥반찬인

부추계란볶음을 만들어 봤어요.

사실 요리라고 할 것도 없이

너무 간단한데요.

​

간단한 조리법에 비해 그 맛은 정말 훌륭해서

아이도 저랑 남편도 맛있게 잘 먹었어요.​
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 부추 손질법부추 손질법
▶ 부추 보관법부추 보관법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 깨 조리법깨 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
부추 500원 동전크기만큼 준비해서
5cm 길이로 잘랐어요.
양파는 1/2개 준비해서
채썰어서 준비했어요.
진간장 2스푼, 굴소스 1/2스푼,
맛술 2스푼, 설탕 1/2스푼,
참기름 1스푼, 깨 1/2스푼
모두 넣고 골고루 섞어주세요.
계란 3개를 준비해 주시고요.
소금 1꼬집, 후추 1꼬집 넣고
골고루 섞어주세요.
계란이 조금씩 익기 시작하면
스크램블을 만들어 주세요.
불은 약한불로 하는 거 아시죠?
살살 저으면서 스크램블을 만들어 주세요.
만든 스크램블은 접시에 담아두시면 돼요.
양파 먼저 볶을게요.
양파가 투명해지기 시작할 때까지
볶아주시면 돼요.
양파가 투명하게 익어가면
미리 만들어 둔 스크램블에그를 넣어주시고요.
부추도 넣고 슬쩍 볶아주세요.
양념을 넣어주시고요.
잠시만 더 볶으면
간편하게 완성이에요.
고소한 계란과 향긋한 부추의 만남!
간편하게 만들어 맛있게 즐기는
부추계란볶음이 완성됐어요.
자극적이지 않은 맛이기 때문에
아이도 잘 먹고요.
밥반찬으로 술안주로 다 잘 어울리는
초간단 메뉴에요.
양파의 달큰함까지 더해지니
더 맛있네요.
양념의 양을 좀 더 늘리면
덮밥처럼 먹을 수도 있을 것 같아요.
그러면 또다른 한그릇요리가 뚝딱
완성되는 거죠.
맛도 좋고 영양도 풍부한 초간단 메뉴!
부추계란볶음이에요.

등록일 : 2022-11-06 수정일 : 2022-11-07

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레시피 작성자About the writer

하이유니별

건강하고 맛있는 집밥 레시피와 다이어트 레시피를 소개할게요.^^

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#부추계란볶음#계란부추볶음#계란요리#부추요리#간단한밥반찬
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