횟집 서더리로 매운탕 끓이기

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횟집 서더리로 매운탕 끓이기

횟집 서더리의 황금 레시피를 알게 되어 레시피 작성을 하게 되었습니다.
추운 바람 불때 맛있는 따뜻한 국물
횟집 서더리 매운탕 레시피 시작합니다

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

횟집 서더리
600g 구매
무
1/2개 구매
시판 매운탕 양념장
1팩 구매
고춧가루
1큰술 구매
다진마늘
1.5큰술 구매
청양고추
3개 구매
후추
1큰술 구매
대파
1대 구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

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무는 나박썰기를 해서 준비합니다.

횟집 서더리는 아가미를 빼고 피를 씻어 준비합니다.

무를 30분에서 40분정도 빠글빠글 끓여 준비해 줍니다.
무를 잘 끓이면 고깃국물 냄새가 납니다.

무를 30분에서 40분 끓인 무 육수에 횟집 서더리를 넣고 5분간 끓입니다.

시판 매운탕 양념 1팩을 넣어줍니다.

고춧가루를 넣어줍니다.

청양고추를 넣습니다.

다진 마늘을 넣고 5분 더 끓여줍니다.

대파를 넣습니다.

후추를 넣은 뒤 불을 끄면 완성입니다.

: 기호에 따라 라면사리를 넣거나 수제비 반죽을 떼 넣어도 맛있습니다!!

매운탕 관련 상품

등록일 : 2022-11-02 수정일 : 2022-11-03

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레시피 작성자About the writer

평범하고 일상적인 한국인의 밥상

댓글 0

#매운탕레시피 #매운탕 #생선매운탕 #횟집매운탕 #서더리매운탕 #서더리요리 #생선요리

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