차돌박이 숙주볶음

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차돌박이 숙주볶음

언제나 애정하는 차돌박이 숙주볶음입니다

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

차돌박이
500g 구매
숙주나물
200g 구매
양파
1/2개 구매
마늘
3톨 구매
대파
1/2대 구매
청양고추
2개 구매

[양념]

노하우

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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차돌박이 숙주볶음
소스부터 만들게요
전분가루를 제외한 소스재료 모두넣고
잘 섞은 후 전분가루 넣고 뭉치지 않게 풀어 놓아요
전분가루 들어가면 국물 생기지 않고
소스도 재료에 착붙하지요 ㅎ

한장씩 잘 떨어지는 차돌박이부터 꿉꿉 합니다

구운 차돌박이는
키친타올깔고 펼쳐 담아 둡니다

오일 살짝 둘러주고
양파, 마늘부터 볶아 향 내기 합니다

씻어 물기 제거한 숙주나물넣고
뒤적뒤적~

구워놓은 차돌박이와 합체해요

대파, 청양고추넣고
소스넣고
쉐킷쉐킷~~

마무리 할게요
소스에 전분을 넣어
수분없이 깔끔하게 완성입니다

차돌박이숙주볶음 관련 상품

등록일 : 2022-10-25 수정일 : 2022-10-25

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/achim03

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