Name: 집반찬 아삭이 고추 된장무침 만들기
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 아삭이고추 5개; 된장 1T; 고추장 1/3T; 다진마늘 1T; 매실액 1T; 황설탕 1/2T; 참기름 1T; 통깨 약간

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,114

반이짝이

집반찬 아삭이 고추 된장무침 만들기

맵지 않은 오이고추는
마치 오이처럼 수분이 많고
산뜻한 맛이 나서
매운 걸 잘 먹지 못해도
맛있게 먹을 수 있는데요.
그대로 쌈장에 찍어 먹어도 맛있지만
먹음직스럽게 된장양념에 무침 만들면
식감부터 짭조름한 감칠맛이
은근히 손이 가는 밑반찬이에요.

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

동영상

조리순서Steps

양 끝 부분을 잘라내고
2~3cm 길이로
한입에 먹기 좋게 잘라줍니다,

오이고추된장무침 양념을 만들어 줍니다.
맛있게 즐기려면 양념이 가장 꿀팁이죠.

된장 1 큰 술, 고추장 1/3 큰 술 다진 마늘 1 큰 술, 황설탕 1/2 큰 술 매실액 1 큰 술, 참기름 1 큰 술 통깨 약간

매실액이 들어가면 감칠맛도 좋고
촉촉하게 만들어 드실 수 있어요.
고추장을 약간 넣어 매운맛을 더해주고요.

썰어둔 아삭이고추를 넣고
재료와 어우러지도록 버무려줍니다.

기호에 따라서 짠맛을 잡아주고
식감을 살리기 위해
다진 견과류를 같이 넣으셔도
맛이 고소하고 맛있어요.

먹음직스럽게 그릇에 담아줍니다.
풋고추를 된장에 찍어 먹는 것과 달리
무쳐서 먹음 먹기도 좋고
특유의 달큰한 감칠맛이 맛있는 것 같아요.

: 햇양파가 나올 때는
같이 넣고 만들어도 맛나요~

아삭이고추된장무침 관련 상품

등록일 : 2022-10-13 수정일 : 2022-10-13

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

반이짝이

요리책 <우리집솥밥> 저자 https://m.blog.naver.com/firehouse79/223027095906

#아삭고추 #아삭이고추 #아삭고추무침 #아삭고추무침만들기 #아삭이고추무침 #아삭이고추된장무침 #아삭고추된장무침 #고추된장무침 #고추무침 #무침

에그샌드위치 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 귀욤귀욤 포켓 에그 샌드위치 만들기 / 모양잡는 꿀팁!

얌무

4.9(43)
2

심플한 에그 샌드위치

서윤♥서정맘

5.0(15)
3

에그샌드위치 만들기

니코로빈

4.8(8)
4

[샌드위치레시피]추억의 양배추에그 샌드위치

꽃청춘이주부

5.0(6)

카스테라 맛보장 레시피

1

홈베이킹 대왕 카스테라 - 홈메이드 기념일 케이크 응용 2022.ver :)

깜연주

4.9(56)
2

노오븐 베이킹) 핫케이크 가루로 밥통카스테라 만들기

뽕림이

4.9(56)
3

핫케이크가루로 만든 밥솥카스테라 #노오븐베이킹

율맘써니

4.7(36)
4

기본 카스테라 만들기

epicer

4.9(33)

베이컨덮밥 맛보장 레시피

1

베이컨 양파덮밥

lee쉐프

5.0(45)
2

베이컨 덮밥

시크제이맘

4.9(36)
3

달콤 짭짤 고소, 입맛을 사로 잡는 '베이컨 덮밥'

또롱이네요리

5.0(18)
4

부타동 만큼이나 맛있는 초간단 베이컨덮밥

맛있다그리드

4.9(17)

오징어채볶음 맛보장 레시피

1

부드러운 오징어채볶음 # 매콤달콤 고추장양념 황금레시피

깜연주

4.9(110)
2

간장 오징어채 볶음. 밑반찬 만들기. 아이들반찬

콩설기

4.9(70)
3

(오징어채 볶음) 오징어채 볶음 부드럽고 맛있게 만드는법

로즈의 맛수다

4.9(66)
4

고소한 맛이 일품인 진미오징어채볶음 만들기

시연성연맘

4.9(51)

스테이크 맛보장 레시피

1

건강 가지를 스테이크로 즐겨요.

환갑을꿈꾸는아줌마

4.8(146)
2

저렴한 소고기부위를 레스토랑요리로 업그레이드하는 비법, 불에 구운 LA갈비맛 스테이크

EasyFusion집밥er

4.9(21)
3

이나영,원빈의 다이어트식단 떠먹는 스테이크 토마토 양파 스테이크 (토마토스튜)

불량엄마소자매마미

4.9(11)
4

예사롭지 않은 스테이크

제줌마

4.9(10)

참치감자조림 맛보장 레시피

1

참치 감자 조림

밥차리라

4.9(405)
2

저녁반찬 없을때 후다닥 참치감자조림

춤추는곰

4.9(79)
3

백종원의 참치감자조림 따라하기

쪼하

4.7(48)
4

"매콤한 참치감자조림"♪

서재인

4.7(32)

떡꼬치 맛보장 레시피

1

떡꼬치 만들기

요리하는울랄라맘

4.9(217)
2

떡꼬치 소스 만들기, 추억의 간식 어릴적 그 맛 그대로:)

쑤이

4.9(160)
3

매콤!달콤!쫀득!떡꼬치★

만개의레시피

4.8(37)
4

떡꼬치, 길거리 분식 떡꼬치

김쭈

4.8(33)

꽃게탕 맛보장 레시피

1

꽃게탕/꽃게탕 끓이는법

돌하우스

5.0(410)
2

<전문점 꽃게탕 > 30분안에 간단하게 만들기

훈뚠

5.0(156)
3

가을에 먹어야 제맛! 백종원 꽃게탕 만드는 법

뽕림이

4.9(53)
4

백종원 레시피를 활용한 꽃게탕

lee쉐프

5.0(38)

육개장 맛보장 레시피

1

백종원 육개장, 육개장 만드는거 어렵지않네 ~

엘린84

4.8(128)
2

백선생20분육개장

여우줌마

4.8(81)
3

육개장 만들기

근땡이

4.9(54)
4

고사리 육개장

시연성연맘

4.9(33)

깻잎장아찌 맛보장 레시피

1

깻잎장아찌 만드는법 진짜 밥도둑 예약!

혀니ㅋ

5.0(108)
2

깻잎장아찌, 삼겹살과 환상궁합

요리는소소한행복

5.0(107)
3

깻잎장아찌 만든는법 간장양념 깻잎김치

햇살바람

4.8(57)
4

깻잎장아찌 만드는 법,깻잎절임,간장깻잎장아찌

꽃청춘이주부

4.9(40)

집반찬 아삭이 고추 된장무침 만들기

동영상

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피