Name: 고소한 깻잎전 # 깻잎 부침개 # 간단레시피 # 간식
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 깻잎 10장; 튀김가루 5T; 물 5T; 달걀 1개; 꽃소금 1꼬집; 메밀국수용 간장 1T; 와사비 5g

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950

요리조이

고소한 깻잎전 # 깻잎 부침개 # 간단레시피 # 간식

깻잎의 고소함이 일품이에요 와사비의 매콤한 맛이 느끼함을 잡아주네요

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

깻잎
10장 구매
튀김가루
5T 구매
물
5T 구매
달걀
1개 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

깻잎 꼭지를 조금 잘라 내고 세번정도 씻어서 물기를 빼주세요

튀김가루 5T 물 5T 를 멍울이 없도록 골고루 저어주세요

꽃소금 한꼬집과 달걀을 넣고 곱게 풀어 주세요

깻잎을 한장씩 앞뒤로 묻혀주세요

예열한 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 달궈지면 약불로 줄이고 한장씩 넣고 수저로 깻잎 윗면을 살짝 눌러서 앞뒤로 부쳐주세요

노릇하게 부쳐주세요

부침개는 부쳐서 바로 먹는게 제맛이죠

양념장은 간장 설탕 식초를 섞어서 만들어 주세요 저는 와사비에 메밀국수용 쯔유를 넣어 주었어요

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등록일 : 2022-10-12 수정일 : 2022-10-13

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레시피 작성자About the writer

요리조이

매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

#깻잎전 #깻잎 #부침개 #간식 #간단레시피

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