Name: 갑오징어소라초무침만드는법 간단술안주
Total time: 20 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 갑오징어 200g; 소라 150g; 오이 120g; 대파 50g; 청양고추 2개; 양파 80g

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음식산책foodwalk

갑오징어소라초무침만드는법 간단술안주

고추장을 넣지 않고 고춧가루를 넣어서 초무침양념장을 만들어서 먹어보세요.새콤달콤한 맛이 텁텁하지 않고 뒷맛이 깔끔해서 좋답니다.

3인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

갑오징어
200g 구매
소라
150g 구매
오이
120g 구매
대파
50g 구매
청양고추
2개 구매
양파
80g 구매

노하우

조리순서Steps

소라를 끓는 물에 소금을 넣고 살짝 데쳐서 찬물로 바로 헹궈 줍니다. 그런 다음 물기를 빼 주세요.

중 센불에서 삶아 줍니다.

갑오징어도 끓는 물에 넣어서 삶아 줍니다.그리고 먹기에 적당한 크기로 잘라서 준비를 합니다.

중 센불에서 삶아 줍니다.

갑오징어는 다른 오징어보다 살이 두꺼우므로 크기에 따라서 2~3분 정도 삶아 줍니다.

양파는 채를 썰어서 준비를 하고 오이는 얇게 잘라 주세요.

대파는 5~7cm정도의 크기로 채썰기를 해 주며 청양 고추는 어슷썰기를 합니다.

초무침 양념장을 만들어 주세요.

양념장 맛을 보고 간이 약하면 소금을 조금 추가해 주세요

볼에 갑오징어와 소라를 넣은 다음 양파와 오이, 그리고 대파와 청양 고추를 넣고 무쳐주면 갑오징어소라초무침이 완성 된답니다.

그릇에 갑오징어소라초무침을 그릇에 옮겨 담아 줍니다.

: 냉장고 속에 있는 다른 야채를 활용해서 만들어도 좋습니다.

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등록일 : 2022-10-03 수정일 : 2022-10-04

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레시피 작성자About the writer

음식산책foodwalk

맛있는 집밥과 요리 레시피를 쉽고 맛있게 만들어 가는 음식산책입니다~~♡. https://blog.naver.com/simple8314

#갑오징어소라초무침 #간단술안주 #손님초대음식

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