들기름 묵은지볶음!!!

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승일승훈

들기름 묵은지볶음!!!

김치냉장고에 몇년째 먹지 않고 남은 묵은지가 있어서 가끔씩 들기름 듬뿍 넣어서 볶음이 먹고싶을때 생각나는 바로 그 레시피 입니다.

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

묵은지
1포기 구매
쪽파
약간 구매
들기름
1스푼 구매
후춧가루
약간 구매
통깨
1스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
설탕
1스푼 구매

노하우

▶ 쪽파 손질법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 설탕 조리법

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들기름 묵은지볶음을 소개합니다.

묵은지는 흐르는물에 깨끗하게 씻어준후 2시간쯤 물에 담궈두세요.

묵은지는 물기를 꽉 빼준후 먹기좋은 크기로 잘라서 준비합니다.

후라이팬에 기름을 두른후 묵은지를 넣어준후 달달달 볶아줍니다.

설탕,쪽파,후춧가루를 넣어주고 한소큼 더 볶아주세요.

마지막으로 통깨를 넣어주세요.

들기름 묵은지볶음이 완성이 되었습니다.

: 묵은지는 집집마다 다르기 때문에 여러번 물을 바꿔주면서 많이 휑구어준후 2시간 이상 물에 담궈두면 묵은지의 냄새가 많이 줄어듭니다.

들기름묵은지볶음 관련 상품

등록일 : 2022-09-30 수정일 : 2022-10-04

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ja8072

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