Name: 소고기 없는 맑은 뭇국 만들기
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 무 8cm; 느타리버섯 1줌; 액젓 1T; 간장 1T; 참기름 0.5T; 멸치육수 500ml; 소금 약간; 후추 약간

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올디니

소고기 없는 맑은 뭇국 만들기

고기 없이 만드는 맑은 뭇국 만들기

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[뭇국]

무
8cm 구매
느타리버섯
1줌 구매
액젓
1T 구매
간장
1T 구매
참기름
0.5T 구매
멸치육수
500ml 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

노하우

조리순서Steps

무는 채썰어주세요.
나박썰기 하셔도 되지만,
간장과 액젓에 볶을 때 손 쉽게 하기 위해 채썰었어요!

액젓과 간장을 1T씩 넣고 약불에 달달 볶아주세요.

무가 반정도 익은 후 느타리버섯을 손으로 찢어넣고 함께 볶았어요.

얼려둔 멸치육수를 사용했어요.
간편하게 육수팩을 사용하셔도 됩니다.
아무것도 없다면 쌀뜨물이나
일반 물을 사용하시되
액젓 1T와 간장1T로 감칠맛을
살려주시고 모자란 간은
소금과 후추로 해주세요.

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등록일 : 2022-09-28 수정일 : 2022-09-28

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레시피 작성자About the writer

올디니

https://blog.naver.com/alldni

요리 후기 1

오기♥️ 2022-09-29 20:00:54

맛있어요

#맑은뭇국 #뭇국 #고기없는뭇국 #무국 #채식 #초간단

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