햇땅콩조림 레시피 생땅콩요리 매일반찬 밑반찬만들기

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라피네

햇땅콩조림 레시피 생땅콩요리 매일반찬 밑반찬만들기

햇땅콩으로 고소한 땅콩조림을 만들었어요~

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

햇 생땅콩
300g 구매
식초
0.5T 구매
현미유
0.5T 구매

[양념]

노하우

▶ 땅콩 손질법

▶ 땅콩 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 꿀 조리법

▶ 다시마육수 손질법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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햇땡콩의 껍질을 벗겨 알만 뺀후 한번 씻어주세요.

냄비에 물을 끓입니다.

물이 끓어오르면 땅콩을 넣어주세요.

땅콩의 떫은 맛을 제거해주기 위해 식초 0.5T넣고

현미유도 0.5T넣어서 5분정도 삶아주세요.

5분간 삶은 후

체에 받쳐 물기를 최대한 빼주세요.

팬에 기름을 조금 두르고 약불에서 땅콩을 볶아줍니다.

간장 4T넣어주세요.

꿀도 2T넣어주세요.

그리고 다시마육수 50ml넣어줍니다.

중약불에서 잘섞어가며 조려주세요.

다조려지면 불을 끄고 참기름 넣고

통깨 넉넉하게 넣어주세요.

고소한 매일반찬 햇땅콩조림 완성입니다.

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등록일 : 2022-09-17 수정일 : 2022-09-19

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레시피 작성자About the writer

소박하고 서툴지만 가족을 위해 집밥을 만드는 워킹맘입니다.

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#햇땅콩요리 #생땅콩요리 #땅콩조림 #햇땅콩조림레시피 #매일반찬 #밑반찬

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