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꼼지락걸

돈까스 김치나베 만들기

칼칼한 국물에 푹 담긴 돈까스가
매력적인 가츠나베에요.매콤하게 끓여
마지막 한 조각까지 느끼하지 않게
먹을 수 있답니다.
1인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 돈까스 조리법돈까스 조리법
▶ 김치 손질법김치 손질법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 표고버섯 손질법표고버섯 손질법
▶ 표고버섯 보관법표고버섯 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
먼저 냉동돈까스를 에프나 기름에 데워줍니다.

에어프라이어

한 김 식힌후 먹기좋게 잘라주세요.
표고버섯,양파,청양고추,대파를
잘라주세요.
계란2개를 설렁설렁 풀어주세요.

흰자가 보여야지 더 먹음직스러워요.

김치는 가위로 먹기좋게 잘라주고
김치국물도 준비합니다.
양파,표고버섯,청양고추,물과
썰어놓은 대파의 반만 넣어주세요.

대파의 반은 완성 후 돈까스 위에
뿌려줄꺼에요,

간장,맛술,설탕,생강가루,다시마를 넣고
끓여줍니다.

강불-끓어오르면 중불

10분 후 다시마를 건져내줍니다.

다시마는 오래끓이면 쓴맛이 나요.

김치와 김치국물,고춧가루를 넣고 5분간 끓여주세요,

중불

김치를 처음부터 넣고 끓이게 되면
김치찌개맛이 납니다.김치는 살짝만 끓여
줄꺼에요.

돈까스를 올려줍니다.
풀어놓은 계란을 빙~둘러 넣어주세요.

국물 자작하게 드시고 싶으시다면
계란 1개만 넣어주세요.

뚜껑을 닫고 1분정도 끓여줍니다.
계란이 익을때까지만 끓여주시면 됩니다.
남겨놓은 대파 반을 뿌려주면
돈까스 김치나베 완성이에요.녹진하게
풀어진 돈까스와 아삭한 김치맛이
정말 개운해요.

등록일 : 2022-09-14 수정일 : 2022-09-14

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레시피 작성자About the writer

꼼지락걸

싱글족도 든든하게 챙겨먹어요♡♡ https://m.blog.naver.com/taji2002

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#돈까스김치나베#혼밥메뉴#돈까스요리#돈가츠나베
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