Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,648
상품목록
main thumb
리디아의요리조리집밥

가자미매운탕

처서가 지나 날이 서늘해지고 가을을 재촉하는 비까지 내리니 따뜻한 국물 생각이 간절해졌습니다. 마트에 가서 가자미 6마리를 구입해서 다싯물을 내어 익은 배추김치를 썰어 넣고 끓였더니 비린내가 나지 않고, 칼칼하고 매콤하면서 깊은 감칠맛이 났습니다. 얼큰한 가자미매운탕과 순한맛의 계란찜을 만들어 곁들여서 저녁을 맛있게 먹었답니다.
6인분 이상 60분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 무 손질법무 손질법
▶ 무 보관법무 보관법
▶ 배추김치 손질법배추김치 손질법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 국간장 조리법국간장 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 생강 손질법생강 손질법
▶ 생강 보관법생강 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
주재료를 준비합니다.
냄비에 물을 붓고 다시팩을 넣고 끓입니다.
가자미를 세척해 줍니다.
세척 된 가자미를 먹기 좋게 잘라 줍니다.
무를 나박 썰기 해 줍니다.
양파를 썰어 줍니다.
홍 고추를 썰어 줍니다.
청양 고추도 썰어 줍니다.
다싯물을 끓인 뒤 익은 배추김치를 넣고 끓여 줍니다.
나박 썰어 둔 무와 가자미를 넣고 끓입니다.
양파, 마늘, 생강, 국간장, 어간장, 소금, 고추 가루를 넣고 끓여 줍니다.
홍 고추, 청양 고추를 넣고 끓여 줍니다.
간을 맞추고 대파를 넣어 줍니다.
그릇에 옮겨 담아 줍니다.

등록일 : 2022-08-30 수정일 : 2022-08-31

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

리디아의요리조리집밥

가정에서 쉽게 만들어 먹을 수 있는 요리를 기록하고 있습니다.

댓글 0
파일첨부
멸치볶음 맛보장 레시피
더보기
햄볶음 맛보장 레시피
더보기
김치찜 맛보장 레시피
더보기
닭개장 맛보장 레시피
더보기
대구탕 맛보장 레시피
더보기
조림 맛보장 레시피
더보기
더덕무침 맛보장 레시피
더보기
오이지무침 맛보장 레시피
더보기
소고기떡국 맛보장 레시피
더보기
카레덮밥 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.