골뱅이무침 골뱅이소면 양념 맛집안주

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우수푸드

골뱅이무침 골뱅이소면 양념 맛집안주

매콤새콤 골뱅이무침 가끔 생각나죠? 반찬으로도 먹을 수 있고, 출출할땐 소면도 넣죠.
술안주로 인기 있는 골뱅이소면 입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

골뱅이통조림
230g 구매
양파
1/2개 구매
당근
20g 구매
양배추
50g 구매
오이
50g 구매
깻잎
5장 구매

[양념]

다진마늘
1큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
황설탕
2큰술 구매
식초
4큰술 구매
고추장
3큰술 구매
매실액
2큰술 구매
깨
1/2큰술 구매

[기타]

참기름
약간 구매
깨
1/2큰술 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 황설탕 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

동영상

조리순서Steps

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골뱅이는 국물은 따라서 건져두고 먹기좋게 반 썰어둡니다.

위의 양념 재료를 모두 넣고 섞습니다.

먹기좋게 썰은 골뱅이에 먼저 양념을 넣어 섞어둡니다.

오이, 깻잎, 양파, 양배추 등을 먹기좋게 준비합니다.

야채도 넣고 맛있게 무칩니다.
이때 맛을 보고 그냥 드셔도되고,
참기름(선택)과 깨를 추가하기도 합니다.
참기름은 약간만 넣어야 합니다.
참기름을 넣을때 맛이 확 달라질수 있으니, 조금만 넣거나 개인 그릇에 섞습니다.
저는 소면에 뿌렸습니다.

: 참기름을 넣을때는 먹기전에 넣어야 합니다. 싱싱한 참기름 사용.
소면을 사용할경우 위의 양념이 부족할 수 있으니 조금만 넣습니다.
위의 동영상을 참고해주세요.

골뱅이소면 관련 상품

등록일 : 2022-08-26 수정일 : 2024-08-24

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

https://youtube.com/shorts/6o1o5G1ZDic

sns

요리 후기 1

고맹이 2022-10-09 23:04:59

요리 진짜 몬하는디 이거보고 그대로했더니 남편이 첨으로 잘먹었다 맛있다 하네요

쉐프의 한마디2022-10-11 15:42:04

감사합니다. 처음으로 맛있어하셨다니 더 뜻깊네요..^^

댓글 0

#골뱅이 #골뱅이무침 #골뱅이소면 #골뱅이양념 #골뱅이소면양념 #야채무침 #술안주 #소주안주 #맥주안주 #통조림요리

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