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하루

돼지고기수육쌂기

돼지고기 한근 사가지고와서 쌍화탕 넣고 수육만들어 보았습니다.
2인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 생강 손질법생강 손질법
▶ 생강 보관법생강 보관법
▶ 월계수잎 손질법월계수잎 손질법
▶ 된장 조리법된장 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
수육용 삼겹 (600g)흐르는 물에 씻어 주기
재료 손질 및 준비하기
냄비에 고기와 양파, 대파, 마늘, 생강, 통후추, 된장(1T), 커피, 월계수잎 넣기
센불에 20분, 중불에 20분 삶기
삶은 돼지고기 건져내기
팬에 삶은 고기와 채썬양파,
쌍화탕+수육삶은 물(종이컵1컵) 넣기
쌍화탕+수육 삶은물에
삶은 고기와 양파넣어 한번 더 익혀 줍니다.
적당한 크기로 삶은 고기 자르기
돼지 수육에 익은 양파 올려 주기
팁-주의사항
된장, 통후추, 월계수잎으로 돼지고기 잡내잡기
쌍화탕은 고기 삶을때 한번에 넣어 삶아도 되지만,
삶아진 고기에 앙파넣고, 쌍화탕과 삶은 물로 한번 더 삶았습니다.

등록일 : 2022-08-19 수정일 : 2022-08-19

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레시피 작성자About the writer

하루

요린이 하루입니다.

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#쌍화탕수육#삼겹살수육#삼겹살수육삶기#돼지고기수육#쌍화탕돼지고기수육
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