돼지고기수육쌂기

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하루

돼지고기수육쌂기

돼지고기 한근 사가지고와서 쌍화탕 넣고 수육만들어 보았습니다.

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기
600g 구매
대파
2뿌리 구매
양파
1개 구매
마늘
1줌 구매
생강
조금 구매
월계수잎
5장 구매
통후추
10~12알 구매
된장
1T 구매
커피
1포 구매
쌍화탕
1병 구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

▶ 월계수잎 손질법

▶ 된장 조리법

조리순서Steps

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수육용 삼겹 (600g)흐르는 물에 씻어 주기

재료 손질 및 준비하기

냄비에 고기와 양파, 대파, 마늘, 생강, 통후추, 된장(1T), 커피, 월계수잎 넣기

센불에 20분, 중불에 20분 삶기

삶은 돼지고기 건져내기

팬에 삶은 고기와 채썬양파,
쌍화탕+수육삶은 물(종이컵1컵) 넣기

쌍화탕+수육 삶은물에
삶은 고기와 양파넣어 한번 더 익혀 줍니다.

적당한 크기로 삶은 고기 자르기

돼지 수육에 익은 양파 올려 주기

: 된장, 통후추, 월계수잎으로 돼지고기 잡내잡기
쌍화탕은 고기 삶을때 한번에 넣어 삶아도 되지만,
삶아진 고기에 앙파넣고, 쌍화탕과 삶은 물로 한번 더 삶았습니다.

수육 관련 상품

등록일 : 2022-08-19 수정일 : 2022-08-19

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레시피 작성자About the writer

요린이 하루입니다.

댓글 0

#쌍화탕수육 #삼겹살수육 #삼겹살수육삶기 #돼지고기수육 #쌍화탕돼지고기수육

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