Name: 낙곱새 레시피(낙지.곱창->쭈꾸미.삼겹살)
Total time: 60 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 쭈꾸미 450g; 칵테일새우 150g; 베이컨 200g; 고춧가루 3스푼; 고추장 1스푼; 된장 1스푼; 설탕 1스푼; 간장 2스푼; 맛술 2스푼; 다진마늘 2스푼; 다진생강 0.5스푼; 후추; 적양배추 3장; 당근 0.5개; 양파 1개; 파 1개; 청양고추 1.5개

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Sul2

낙곱새 레시피(낙지.곱창->쭈꾸미.삼겹살)

유럽에서 만들어먹는 한국의 맛! 양념이딱 낙곱새여서 밥 비벼먹기 좋았어요.
소주 안주로 퍼펙트했던 낙곱새 아니 쭈삼새(쭈꾸미삼겹살새우)

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

쭈꾸미
450g 구매
칵테일새우
150g 구매
베이컨
200g 구매

[양념]

고춧가루
3스푼 구매
고추장
1스푼 구매
된장
1스푼 구매
설탕
1스푼 구매
간장
2스푼 구매
맛술
2스푼 구매
다진마늘
2스푼 구매
다진생강
0.5스푼 구매
후추
구매

[채소]

적양배추
3장 구매
당근
0.5개 구매
양파
1개 구매
파
1개 구매
청양고추
1.5개 구매

노하우

조리순서Steps

쭈꾸미 450g 칵테일새우 150g 베이컨삼겹살 200g (해동하도록 물에담궈둔다.)

쭈꾸미 한봉 다 넣으니 양이많아 칵테일새우는 양을 좀 줄였어요.

채소는 잘게 썰어준다. (양배추/당근/양파/파/청양고추 썰어주고) 당면은 물에 불려준다.

양념장 만들어준다. (고춧가루3 고추장1 된장1 설탕1 간장2 맛술2 다진마늘2 다진생강0.5 후추)

쭈꾸미, 새우 각각 흐르는물에 씻은 후, 끓는물에 살짝 데쳐준다. 2분내외 (물끓으면 새우 담궛다가> 쭈꾸미도 데쳐준다.)

기름약간에+파+간마늘 넣고 삼겹살을 볶아준다.

70%익었으면, 당근+양배추 먼저 넣고 한번 더 센불에 볶는다.

양파+양념장+청양고추+불린당면 그리고 물을 넣어준다. (쭈꾸미 살짝 잠길정도의 물)

센불에서 끓이다가> 중불 졸인다.

쭈꾸미, 당면 먹어보고 익었으면 드시면됩니다.

: 채소까지하면 양이 거의 3인분 정도 됐던 것 같애요. 낙지와 곱창은 아니지만, 쭈꾸미와 삼겹살 새우로도 양념이 너무 잘되서 그런지 적당히 졸여서 너무 맛있게 먹었네요. 다음에 또 해먹어야겠어요^.~*

낙곱새 관련 상품

등록일 : 2022-08-19 수정일 : 2022-08-19

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레시피 작성자About the writer

Sul2

일상생활 한식 간단레시피 위주로올려요 :D

#낙곱새 #밥도둑 #쭈꾸미 #술안주 #메인반찬 #곱창전골 #낙지전골 #개미집 #여름보양식 #건강레시피

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