Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,212
상품목록
main thumb
리디아의요리조리집밥

애호박볶음

애호박에는 비타민 A가 함유되어 있어 시력 보호와 피부 미용에 좋고, 비타민A는 지용성 비타민이라 기름에 볶아 요리해야 흡수율이 좋다고 합니다. 그 외 마그네슘, 엽산, 칼륨,구리, 인, 식이 섬유소도 함유하고 있어 변비 예방에도 도움이 된다고 합니다.

애호박에 소금을 뿌려 잠깐 두었다가 물기를 빼고 새우젓 넣고 볶으면, 부서지지 않고 살캉하게 볶아집니다. 애호박의 달콤함과 새우젓의 짭조롬한 맛이 조화를 이루어 깊은 감칠맛을 냅니다.

2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 애호박 손질법애호박 손질법
▶ 애호박 조리법애호박 조리법
▶ 애호박 보관법애호박 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 새우젓 보관법새우젓 보관법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
애호박을 0.5cm 굵기로 반달 썰기 하여 소금에 뿌려 놓고, 양파는 채 썰어 줍니다.
애호박에 소금 1꼬집을 뿌려 두었다가 건져 물기를 뺍니다.
팬이 달구어 지면 식용유 두릅니다.
달구어진 팬에 간 마늘을 넣고 볶아 줍니다.
청.홍 고추도 넣고 볶아 줍니다.

중불에서 볶아 줍니다.

양파를 넣고 볶아 줍니다.
건져 놓은 애호박 넣고 볶아 줍니다.
새우젓을 넣고 볶아 줍니다.
맛술을 넣고 볶아 줍니다.
골고루 볶은 다음 참기름을 둘러 줍니다.
그릇에 옮겨 담아 줍니다.

등록일 : 2022-08-15 수정일 : 2022-08-16

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

리디아의요리조리집밥

가정에서 쉽게 만들어 먹을 수 있는 요리를 기록하고 있습니다.

댓글 0
파일첨부
#애호박#양파#홍초#청초#소금#새우젓#참기름#마늘#비타민A#시력보호#피부미용도움
닭도리탕 맛보장 레시피
더보기
달걀말이 맛보장 레시피
더보기
베이컨덮밥 맛보장 레시피
더보기
감자국 맛보장 레시피
더보기
김밥 맛보장 레시피
더보기
두부구이 맛보장 레시피
더보기
마파두부덮밥 맛보장 레시피
더보기
멸치고추장볶음 맛보장 레시피
더보기
코다리조림 맛보장 레시피
더보기
호박전 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.