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고든욤지

사먹는것 보다 맛있는 육회만들기 육회양념장레시피 참깨마요소스

사먹는 육회는 양이 차지 않아 직접 만들어서 먹는 중이에요
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 소고기 보관법소고기 보관법
▶ 데리야끼소스 조리법데리야끼소스 조리법
▶ 청매실 손질법청매실 손질법
▶ 청매실 보관법청매실 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 마요네즈 조리법마요네즈 조리법
▶ 마요네즈 보관법마요네즈 보관법
▶ 깨 조리법깨 조리법
▶ 김 보관법김 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
정육점에서 육회고기를 한팩 사왔어요
두가지 맛을 할거여서 눈대중으로 1/2 했더니 하나는 136g 하나는 124g이 나왔어요
간장맛 부터 시작해볼게요!
데리야끼 0.5T 넣어줘요
매실 1T 넣어줘요
간장 1T넣어줘요
사진은작아보이지만 0.5T씩 총 이렇게 두번 넣었답니다
참기름 0.5T 넣어줘요
다진마늘 1T 넣어줘요
쪽파가 없어서 일반 파를 얇게 썰어 넣었어요
잘 비벼주면 완성이에요
후추 뿌려주시구요
그릇에 원하는 모양으로 옮겨담아요
나머지로 고추장 육회를 해볼게요
고추장 0.5T 넣어요
매실1T 넣어줘요
참기름 1T 넣어줘요
알룰로스1.5T 넣어줘요
꿀을넣어도 좋아요
다진마늘 1T 넣어줘요
파 넣어줘요
잘 비벼줘요
그릇에 원하는 모양으로 옮겨담아요
고추장 육회를 찍어먹을 소스를 만들거에요
마요네즈4T 믹서기에 넣어주세요
알룰로스 2T 넣어주세요
깨 2T 넣어주세요
잘 갈아주시구요
이때 레몬즙 1방울또는
라임즙 1방울 넣어주시면 좋아요
고추장 육회 위에는 노른자도 취향껏 올려줘요
저는 위에 땅콩 분태도 뿌려주었어요
팁-주의사항
밖에서 사먹는거보다 맛도 있지만
무엇보다도 넉넉히 먹을 수 있는게 육회를 집에서 만들어먹으면 좋은 점이에요 ^^
집들이 음식으로도 훌륭하답니다

등록일 : 2022-08-13 수정일 : 2022-08-16

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레시피 작성자About the writer

고든욤지

우리 같이 예쁘기만 한게 아닌 정말 맛이 있는 요리를 만들어 먹어요!

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#육회#집들이#육회비빔#술안주#저녁반찬#육회만들기#육회소스#육회양념#양념육회
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