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밥솥개미

밥솥 중력분 초코빵

밥솥으로 디저트로 초코빵 만들기. 유투버 유민주님의 레시피를 참고했어요
2인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 버터 보관법버터 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 생크림 조리법생크림 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
초콜렛 130g을 밥솥에 넣고 재가열 9분 해서 녹여주세요
그중 30g을 덜어서 빵에 바를 아이싱을 만들어주세요. 따로 덜은 다크 초콜렛 녹은 것 30g에 생크림 50g, 바닐라 익스트랙 0.5g을 섞어서 만들어식어서 꾸덕해질 수 있도록 냉장고에 두세요.
밥솥에 남아있는 초콜렛 100g에 버터 60g을 넣고 저어주세요
아직 따뜻한 상태에서 녹여야할 재료를 먼저 넣어주세요. 설탕 70g, 코코아가루 20g, 바닐라 익스트랙 2g, 베이킹 소다 2g(혹은 베이킹파우더 3g), 소금 0.5t 넣고 저어주세요
여기에 중력분, 다용도, 박력분 어떤 종류 밀가루든 쓰셔도 돼요. 밀가루 100g, 생크림 110g 넣어주세요
마지막으로 반죽이 더 식은 상태에서 달걀 2개 깬 것을 넣어주세요
모두 잘 저어서 평평하게 만들어준 후 만능찜 20분 해주세요.
실리콘 알뜰주걱으로 벽에 묻은 반죽을 아래 반죽으로 깨끗하게 밀어주세요
만능찜 20분 해준 모습
다시 만능찜 20분 해준 모습
그릇에 엎어서 빵을 꺼내주세요. 반죽에 버터가 들어있어서 잘 떨어져요
위에 아이싱을 바르고 8등분 해주세요. 맛있게 드세요. 아이싱이 빵에 촉촉함을 더해줘요

등록일 : 2022-08-10 수정일 : 2022-09-19

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레시피 작성자About the writer

밥솥개미

가스불 사용없이 밥솥의 기능들로 간단하게 할 수 있는 요리들을 모아둔 모음입니다. 김새는 6인용밥솥 활용하셔도 좋아요 https://blog.naver.com/coexistgomi

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#밥솥#초코#빵
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