초간단 목살을 넣은 두부두루치기 만들기

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첼라인나

초간단 목살을 넣은 두부두루치기 만들기

집에 유통기한이 임박한 두부가 있어 목살을 넣고 간단하게 두부두루치기를 만들어보았습니다^^

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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양파 1/2개, 당근, 파, 새송이버섯을 썰어서 준비해주세요

채소와 고기를 참기름에 볶을 예정이라 참기름을 둘러주세요!

올리브유를 쓰셔도 무방하지만 고소한 맛을 위해 참기름을 사용했어요

목살을 먼저 올려서 앞 뒤로 살짝만 익혀주세요

고기가 겉에만 살짝 익을 때 미리 썰어둔 채소를 넣어주세요

채소가 익는 동안 고추장 2스푼, 간장 20ml, 액상 알룰로스 35ml, 다진마늘 1t를 넣고 양념장을 만들어주세요

액상 알룰로스 대신 일반 설탕을 쓰시는 경우에는 25g 정도 넣어주시면 됩니다:)

양념장은 반정도만 먼저 넣어주세요

고춧가루 1스푼과 생수 100ml는 이 때 추가해주세요!

고기, 채소가 반 이상 익으면 두부를 먹기 좋은 크기로 잘라 올려주세요

두부는 찌개용이 아닌 살짝 단단한 부침용을 써주시면 으깨짐이 덜해요!

남은 양념은 두부에도 잘 벨 수 있도록 두부 위에 뿌려주세요!

국물은 양념이 두부, 고기, 채소에 잘 벨 수 있도록 계속 졸여주세요

중불로 해주세요!

: 새송이버섯은 필수는 아니지만 집에 남아서 넣어봤더니 너무 맛있었어요!
집에 버섯이 있으면 추가해주시면 좋을거 같아요^^

두부두루치기 관련 상품

등록일 : 2022-08-08 수정일 : 2022-08-08

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초보자도 할 수 있는 요리를 만들고 있어요

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#두부두루치기 #목살두루치기 #돼지고기요리 #초간단메인반찬 #두부조림

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