꽈리고추 매콤어묵볶음!!!

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승일승훈

꽈리고추 매콤어묵볶음!!!

어묵요리는 어떻게 해먹어도 맛있지만 매번 간장을 양념으로 한 요리는 많이 했으니까 오늘은 특별하게 고춧가루를 넣어서 더 얼큰하게 만들었습니다.

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

꽈리고추
100g 구매
어묵
2장 구매
대파
약간 구매
다진마늘
1스푼 구매
고춧가루
1스푼 구매
통깨
솔솔 구매

[꽈리고추어묵 양념장]

진간장
2스푼 구매
매실액
1스푼 구매
올리고당
1스푼 구매
후춧가루
약간 구매
참기름
1/2스푼 구매

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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꽈리고추 어묵볶음을 소개합니다.

꽈리고추는 반으로 잘라서 준비합니다.
먹은은 꽈리고추의 크기로 잘라서 준비합니다.

후라이팬에 기름을 두른후 대파를 넣어서 파기름을 내어주세요.

다진마늘을 함께 넣어서 볶아준후 어묵을 넣어서 볶아주세요.

양념장을 미리 만들어 두세요.

볶아놓은 재료들 옆에 양념장을 부어서 한소큼 불향이 나도록 볶아주세요.

양념장이 잘 베이도록 재료들과 함께 볶아주세요.

마지막으로 고춧가루 한스푼을 넣어서 재료들이 잘 베이도록 합니다.

꽈리고추어묵볶음이 완성이 되었습니다.

마지막으로 통깨를 솔솔 뿌려주세요.

꽈리고추의 아삭함과 고춧가루의 매콤함이 잘 여울려서 더 매력적인 꽈리고추어묵볶음이 마무리 되었습니다.

: 양념장을 미리 만들어 두었다가 후라이팬에 바로 양념장을 부어서 한소큼 끊여준후 볶아주면 꽈리고추볶음의 매콤함이 그대로 전해져서 더 좋습니다.

꽈리고추어묵볶음 관련 상품

등록일 : 2022-08-03 수정일 : 2022-08-03

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레시피 작성자About the writer

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#꽈리고추어묵볶음 #꽈리고추요리 #어묵볶음 #만개의쉐프 #만개의레시피 #밑반찬

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