여름철 시원한 열무김치국수 만드는 법

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승승맘h2

여름철 시원한 열무김치국수 만드는 법

여름철 별미~ 시원한 열무국수 만들기

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

열무김치
450g 구매
열무김치국물
300ml 구매
물
1컵 구매
식초
1큰술 구매
매실액
1큰술 구매
설탕
3큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
국수
300g 구매
삶은달걀
2개 구매
얼음
30개 구매
소금
약간 구매

노하우

▶ 매실액 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 소면 손질법

▶ 삶은달걀 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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뚜껑을 덮을 수 있는 통에 설탕 3큰술, 물 1컵을 넣어줍니다.

설탕 3큰술, 물 1컵

전자레인지에 넣어 설탕이 녹을 수 있도록 30초정도 돌려줍니다.

전자레인지

설탕이 녹으면 고춧가루 1큰술, 식초 1큰술, 매실액 1큰술, 열무김치국물 300ml를 넣어 잘 섞어줍니다.

고춧가루 1큰술, 식초 1큰술, 매실액 1큰술, 열무김치국물 300ml

열무김치 450g을 통에 넣어줍니다.

열무김치 450g

간을 보고 전 소금을 넣었어요.
집집마다 열무김치 염도가 다르니 맛 보시고 싱거우면 소금을 넣어주세요.
뚜껑을 덮어 냉동실에 잠시 넣어둡니다.

소금 적당량

열무김치국물이 시원해지는 동안 달걀을 삶아줍니다.
찬물을 넣은 냄비에 달걀을 넣어 25분정도 삶아줍니다.

달걀이 삶아지는 동안 소면을 삶아줍니다.

찬물에 헹군 후 물기 뺀 소면 위에 열무김치국물을 넣어줍니다.

전 더 시원하게 먹기 위해 얼음을 넣어주었어요.

얼음 10개

열무김치국수 위에 삶은 달걀을 반으로 잘라 얹어줍니다.

삶은 달걀 1/2개

: 냉장고에 있던 달걀을 끓는 물에 넣으면 깨지니 처음부터 찬물에 넣어 삶아줘요.

열무김치국수 관련 상품

등록일 : 2022-07-31 수정일 : 2022-08-01

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레시피 작성자About the writer

사랑하는 사람들에게 맛있는 음식을 먹이고픈 승승맘h2입니다^^

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