콩나물 하나로 반찬부터 국까지, 집밥레시피

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콩나물 하나로 반찬부터 국까지, 집밥레시피

콩나물 하나로 반찬부터 국까지
콩나물국으로 해장하고
아삭한 콩나물 무침으로 반찬까지 해결

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[콩나물국 재료]

콩나물
200g 구매
대파
약간 구매
국간장
1숟가락 구매
고춧가루
1/4숟가락 구매
다진 마늘
1/2숟가락 구매
소금
약간 구매
물
1L 구매

[콩나물무침 재료]

고춧가루
1/2숟가락 구매
대파
약간 구매
다진 마늘
1/2숟가락 구매
국간장
1숟가락 구매
참기름
1숟가락 구매
깨소금
1숟가락 구매
소금
약간 구매

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

동영상

조리순서Steps

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콩나물은 깨끗하게 손질 해요.

꼬리는 꼭 제거하지 않아도 좋아요.

콩나물 손질법 레시피

냄비에 물을(1L) 끓여 끓어 오르면 콩나물을 넣어 삶아요.

콩나물의 반을 건져내고 국간장 1숟가락, 고춧가루 1/4숟가락, 다진 마늘 1/2숟가락, 대파 약간을 넣어 살짝 끓여 콩나물국을 만들어요.

부족한 간은 소금으로 추가해 주세요.

건져낸 콩나물은 한 김 식힌 후 국간장 1숟가락, 고춧가루 1/2숟가락, 다진 마늘 1/2숟가락, 대파 약간, 참기름 1숟가락, 깨소금 1숟가락을 넣어 버무려 콩나물무침을 완성해요

부족한 간은 소금으로 추가해 주세요.

콩나물국 관련 상품

등록일 : 2022-07-26 수정일 : 2022-07-26

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레시피 작성자About the writer

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요리 후기 1

은실love 2024-01-13 22:21:49

맛있어요 감사합니다 ^^

댓글 0

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