들깨가지볶음 레시피

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평범한흔남

들깨가지볶음 레시피

들깨가지볶음 레시피 입니다.

4인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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-위 재료 확인하고 준비해주세요.
-가지 3개는 어슷 썰어서 넓은 그릇에 담아주세요. 물 500ml 부어주세요.

그리고 소금 0.5T 넣어주세요.

약 10분간 절여준 다음, 손으로 가지를 꼭 짜서 물기를 모두 제거해주시면 됩니다.

양파 1/2개와 대파1/2쪽 먹기 좋은 크기로 손질해주세요.

양파 손질법 레시피

달군 프라이팬에 식용유 2T 넣습니다.

바로, 다진마늘 1T와 대파 모두 넣어주세요. 가스레인지 중불에서 약 1분 볶아 주시면 됩니다.

그다음, 양파 넣어주세요.

양파를 넣을 때 가지도 함께 넣으시면 됩니다. 가지를 넣고 나서는 가스레인지 강불에서 조리 합니다. 약 1분 30초 정도 볶아 주세요.

이후, 간장 1T 넣어주세요.

굴소스도 1T 넣습니다. 한번 뒤적뒤적~ 해주세요.

가스레인지 불을 끈 다음, 들깨가루 2T 넣습니다.

참기름 1T도 바로 넣어주세요. 잘 섞이도록 저어준 다음 드시면 됩니다.

: 어렵지 않지만, 정말 맛있는 메인반찬 입니다. 간장과 굴소스를 과하게 넣지 않는게 포인트 입니다.

들깨가지볶음 관련 상품

등록일 : 2022-07-24 수정일 : 2022-07-25

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레시피 작성자About the writer

평범한흔남

#평범한흔남의 초보 요리 레시피.

포토 리뷰 1

요리 후기 1

기기기리리 2023-08-13 10:13:48

색다르게 가지요리 해봤네요 가지를 덜 절궜는데.. 그래도 맛있었어요 담엔 더 제대로 해보려구요

쉐프의 한마디2023-08-13 10:29:15

맛있어 보여요~ㅎㅎ 감사합니다 ^^

댓글 0

#들깨가지볶음 #들깨가지볶음레시피 #들깨가지볶음만들기 #가지요리 #들깨요리

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