감자채 김치전 맛있는 김치부침개 만들기

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배고픈엄마

감자채 김치전 맛있는 김치부침개 만들기

텃밭에 깻잎 몇장 뜯어다가 넣고, 감자도 최대한 얇게 채썰어 넣고, 참치캔도 하나 넣고 만든 반죽으로 기름에 노릇하니 부친 김치전 맛이 없을수가 없지요.

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

채 썬 김치
2컵 구매
참치캔 100g
1캔 구매
깻잎
10장 구매
감자
1개 구매
튀김가루
1.5컵 구매
찬물
1.5컵 구매
식용유
적당량 구매

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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곱게 채 썬 김치 2컵을 볼에 담아 줍니다.

참치캔 100g을 몽땅 넣어 줍니다.

그리고 깻잎 10장을 채 썰어 넣어 줍니다.

그리고 감자 한개를 껍질 벗겨 곱게 채 썰어 넣어 줍니다.

그리고 튀김가루 1+1/2컵을 넣고 차가운생수 1+1/2컵을 붓고 고루 잘 섞어줍니다.

달군 팬에 식용유를 넉넉하게 두르고 김치 부침개 반죽을 얇게 펴 줍니다.

중불에서 부침개 윗면이 거의 익어가면 뒤집어 줍니다.

앞, 뒤 노릇하니 부쳐 줍니다.

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등록일 : 2022-07-13 수정일 : 2022-07-14

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