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냠냠레시피

초간단 갑오징어 볶음,매콤달콤한 맛이 일품!

갑오징어 볶음은
저희 가족 모두가 좋아하는 메뉴여서
종종 만들어 먹고 있어요.
일반 오징어와 다르게 오동통해서
씹히는 식감이 너무 좋아요!!
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
갑오징어 두마리와
양파,대파,당근을 준비해 주세요
갑오징어는 껍질은 벗겨 주세요
칼집을 살짝 넣어 주시고
먹기 좋은 크기로 썰어 주세요
양파,대파,당근은
채썰어 주세요
*양념장 만들기*
고추장, 고춧가루, 간장, 물엿, 참기름, 설탕, 마늘을 넣고 양념장을 만들어 주세요
채썰어 놓은 야채와 갑오징어를 냄비에 넣고 양념장으로 20~30분 재워 둡니다
센불에서 8~10분 볶아 줍니다
간이 부족하면 진간장 한 큰술 더 넣어주면 맛있는 갑오징어 볶음이 완성 됩니다
팁-주의사항
Tip
갑오징어 볶음은 약불에서 볶으면 물이 많이 나온 답니다
센불에서 빨리 볶아야 양념이 흘러 내리지 않고
갑오징어가 훨씬 더 부드러워요

등록일 : 2022-07-07 수정일 : 2022-07-11

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레시피 작성자About the writer

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초보자도 뚝딱-! 쉽고 간편한 집밥 레시피 공유해요 :)

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