베이컨감자볶음 반찬 없을때 딱, 베이컨 감자 양파의 실패없는 조합

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베이컨감자볶음 반찬 없을때 딱, 베이컨 감자 양파의 실패없는 조합

오늘 저녁 마땅한 반찬이 없어서 고민을 하다가 쉽고 맛있는 베이컨 감자 볶음을 만들어봤답니다.

절대 실패할 수 없는 조합이라 눈 감고도 맛있게 만들어지는 반찬이에요.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자
1개 구매
베이컨
50g 구매
양파
1/4개 구매
기름
약간 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 베이컨 조리법

▶ 베이컨 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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감자 하나를 꺼내왔습니다.
냉동실에 있던 베이컨도 꺼내왔고요.
집에 잔뜩인 햇양파도 하나 가져왔습니다.

감자와 양파는 껍질을 까서 준비해주세요.
울집 아이가 양파를 별로 안좋아해서 오늘의 전략은 많은 감자 속에 양파를 몰래 숨기는 것입니다.
양파는 약 1/4 정도를 사용했어요.

감자를 얇게~~ 썰어줍니다.

찹찹찹찹 썰어서 준비해주시고
물에 담가주세요.
전분을 살짝 제거 해줘야 찐득하지 않고 식감이 살아있는 감자볶음을 만들 수 있답니다.

베이컨과 양파도 감자 크기에 맞춰서 썰어줬습니다.

웍을 달궈주시고요~
기름을 둘러주세요.

체에 받쳐서 물기를 제거한 감자를 먼저 볶아줄께요.
물기가 조금 남아있어도 볶아서 없애면 되니까 걱정하지 마세요.

센불에 빨리빨리 볶을거에요.
한 30초~ 1분 정도 볶다가 보면 감자가 살짝 투명하게 변하는걸 보실 수 있습니다.
오~ 투명해지는군~~ 싶을때 다른 재료를 넣어주는거에요.

양파와 베이컨을 넣었습니다.
달달달~~ 볶아주심 됩니다.
베이컨이 염장한 돼지고기라 짭짤해요.
소금간을 따로 안하셔도 베이컨 덕에 간이 맞을텐데요, 드셔보시고 부족하면 소금 살짝 뿌려주시면 됩니다.

: 감자, 양파 그리고 베이컨 너무나 잘 어울리지요.
전분으로 찐득하게 붙으면 식감이 좀 떨어지는데, 전분을 한번 없애고 볶아내서 식감도 참 좋아요.
양파 싫어하는 아이도 맛있게 잘 먹었답니다.
베이컨 대신 스팸 등을 넣어도 너무 맛있어요.
당근 조금 추가해도 식감과 색이 살아나서 참 좋고요.
간단하게 반찬 만드시고 싶을 때, 강력 추천합니다!

베이컨감자볶음 관련 상품

등록일 : 2022-07-05 수정일 : 2022-07-05

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레시피 작성자About the writer

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요리 후기 1

집토끼 2022-07-27 15:19:43

베이컨을 어떻게 이용할까 고민했는데 덕분에 해결됐습니다 감사합니다^^

쉐프의 한마디2022-09-30 23:42:34

베이컨과 감자 너무 잘 어울리죠^^ 반찬으로도 좋고 안주로도 넘 맛있는 조합인 것 같아요^^ 댓글 감사드립니다!!

댓글 0

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