Name: 집에서 만드는 성수 앤드밀 단호박 콘스프
Total time: 20 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 단호박 1/2개; 양파 1개; 스위트콘 1캔; 생크림 50ml; 우유 400ml; 버터 20g; 빵

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831

깨순이모

집에서 만드는 성수 앤드밀 단호박 콘스프

성수동 앤드밀에서 유명한 단호박 스프를 흉내내서 만들어봤어요^^
(블로그에 더 많은 레시피가 있어요 이웃 신청 환영해요^^)
https://blog.naver.com/mabuce

1인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

단호박
1/2개 구매
양파
1개 구매
스위트콘
1캔 구매
생크림
50ml 구매
우유
400ml 구매
버터
20g 구매
빵
구매

노하우

조리순서Steps

단호박1/2개를 작게 조각내서
물을 넣고 삶아줍니다

단호박1/2개

강불

단호박 껍질이 단단하기 때문에 전자레인지로 3분 가열하면 제거하기 쉽습니다

양파1/2개를 얇게 채썰어 버터를 넣고 카라멜라이징 해줍니다

양파1/2개,버터20g

중불

믹서기에 우유 400ml와 삶은 단호박,양파를 넣고 부드럽게 갈아줍니다

우유400ml

믹서기

믹서기 대신 도깨비 방망이를 사용해도 좋습니다

믹서기에 간 단호박 스프를 냄비에 옮기고
생크림 50ml를 넣고 끓여줍니다

생크림 50ml

냄비

약불

마지막으로 스위트콘을 취향껏 넣어주세요

스위트콘 1캔

스위트콘 깡통 물은 꼭 버려주세요!

준비된 빵이 있으면 데워주세요
스프에 찍어 먹으면 맛있어요

빵

토스터기

: 요즘은 초당옥수수가 제철이라 스위트콘 대신 초당옥수수를 대신 넣는걸 추천드립니다

단호박콘스프 관련 상품

등록일 : 2022-06-27 수정일 : 2022-08-06

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레시피 작성자About the writer

깨순이모

요리를 좋아하는 깨순이모입니다^^

#단호박콘스프 #성수앤드밀콘스프 #콘스프

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