Name: 신김치요리 10분 밥도둑 밑반찬 김치어묵볶음/어묵김치볶음
Total time: 10 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 신김치 70g; 길쭉이 어묵 6개; 들기름 1스푼; 황설탕 0.5스푼; 고춧가루 0.5스푼; 굴소스 0.5스푼; 간장 0.5스푼; 물엿 1스푼; 참기름 0.5스푼; 깨소금 약간; 후추 1꼬집

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쿡따라

신김치요리 10분 밥도둑 밑반찬 김치어묵볶음/어묵김치볶음

밥반찬과 술안주로 넘 좋은추억의 반찬 김치어묵볶음입니다
매콤하고 새콤하니 밥1공기 순삭하게 하는 마성의 밑반찬인데 어묵이 들어가 식감까지 좋아 계속 젓가락질을 하게 되더라구요ㅎㅎ

3인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

신김치
70g 구매
길쭉이 어묵
6개 구매

[양 념]

들기름
1스푼 구매
황설탕
0.5스푼 구매
고춧가루
0.5스푼 구매
굴소스
0.5스푼 구매
간장
0.5스푼 구매
물엿
1스푼 구매
참기름
0.5스푼 구매
깨소금
약간 구매
후추
1꼬집 구매

노하우

조리순서Steps

재료 준비해 주세요~

어묵은 끓는 물에 살짝 데쳐
기름기와 첨가물을 제거해 주세요~

어묵에 끓는 물 끼얹어 기름기 빼도 됩니다

길쭉이 어묵은 먹기 좋게 어슷하게 썰어 주세요~

길쭉이 어묵 대신 사각어묵이나 동글이어묵등
좋아하는 모양의 어묵 사용하면 됩니다

신김치는 먹기 좋게 썰어 가볍게 짜
김치국물을 약간만 제거해 주세요~

익은 신김치 사용하는게 맛있어요~

팬에 들기름 1스푼, 황설탕 반스푼과
신김치 넣고 2분 정도 달달 볶아 김치 신맛을 없애 주세요~

썰어 둔 어묵을 넣어 주세요~

적힌 분량의 고춧가루, 굴소스,
간장, 물엿을 넣고 2분 정도 볶다가
마지막에 참기름과 깨소금 넣어 주세요~

재료 양과 기호에 따라 양념은 가감해 주세요~

불 끄고 후추 1꼬집 넣고 한번 뒤적거려 주고
마무리 하면 김치어묵볶음 완성!

: 김치 국물은 너무 꽉 안 짜는게 촉촉하고 맛있어요~

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등록일 : 2022-06-17 수정일 : 2022-06-17

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쿡따라

요리의 재구성

#김치어묵볶음 #신김치어묵볶음 #밥도둑 #밑반찬 #볶음 #어묵요리 #신김치요리 #김치요리 #10분반찬 #도시락반찬

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